Кафе
Рестораны
Магазины
Супермаркеты
Кафе-столовые
Бары
Доставка готовых блюд
Кафе-кондитерские
Кофейни
Производители
Сеть кафе-бистро
Сеть ресторанов быстрого питания
Сеть питания
Сеть пиццерий
Гипермаркеты
Рынки
Торговые комплексы
Оптовая торговля
Столовые
Общественные организации
Бильярдные залы
Чай/кофе
Гостиницы
Кондитерские
Хороший ресторанчик, чистенький, уютненький, с адекватными ценами. Клуб Деловых Людей
Там приятно бывать и на бизнес-ланчах (вроде и денег немного оставишь, а впечатление приятное,... Клуб Деловых Людей
На Московке в большом Магните отовариваться значительно дешевле чем рядом в Ленте на Сибирском,... Магнит
В гипере ОКЕЙ на Энтузиастов круглая баночка масло Лузинская крыночка стоит чуть менее 135... Лузинское молоко
В Окее масло Лузинская крыночка 300 граммов 82,5% жирности стоит 148 рублей. Везде дороже.... Лузинское молоко
Смысла нет писать сюда свои отзывы, отрицательные удаляются, оставляют только дифирамбы. Наводит... Сеть кондитерских Лакомый мир
Новые
Топ рейтинг
Самые обсуждаемые
Кулинарный блог
Вкусные «Фишки»
РИА "Омск-Информ"
Организации Новости Завтрак с VIP-ом Супермаркеты Рынки Местный производитель На здоровье Ресторация Легкая пища еще  
 
Какие национальные кухни выбирают читатели РИА «Омск-информ»?
Все записи
 

Первый ГастроФест: путь к сердцу омичей проложили через желудок, и не только   [ФОТО]  

версия для печати

Обозревателю РИА «Омск-информ» не удалось отведать вареников с груздями, а вот по-новому взглянуть на центр города получилось.

В Омске проходит  Первый фестиваль гастрономических экскурсий. Правда, все места забронированы, но организаторы из Туристского информационного центра всерьез задумались о продолжении программы гастротуров в ближайшие месяцы.

На экскурсию «Ты же лопнешь, деточка!» по Любинскому проспекту мы попали вне рамок пресс-тура и увидели ее глазами обычных туристов.

Именно эта экскурсия примечательна тем, что положила начало гастрономическому туризму в Омске. В роли экскурсовода выступила руководитель ТИЦ Дарья Шалда, однако она уточнила, что автор маршрута – выпускница «Школы экскурсоводов» Валерия Кивелева, которая отреагировала на многочисленные запросы омичей. Действительно, даже часто бывая на Любинском, мы мало знаем как о его прошлом, так и о настоящем. Здесь очень плотно расположились различные заведения общепита, их около сорока, а вот куда сходить самим или сводить иногородних/иностранных гостей? Экскурсия как раз и дает ответы на эти и многие другие вопросы.

Наша группа состояла из 19 человек, в основном женщин разных возрастов. Кто-то отслеживает культурные мероприятия регулярно, кто-то оказался здесь случайно, за компанию. По словам экскурсовода, оптимальным считается водить не более 15 человек. Причем в этот день мы были не единственной группой, еще одна пошла по такому же маршруту после нас. 

Поскольку точка сбора назначалась у драмтеатра, вполне логичным было поговорить о местном буфете. Оказывается, вход в театральный буфет до революции был не для всех. Театр четко разделялся на галереи для состоятельных и малоимущих граждан. Они почти не пересекались и могли видеть друг друга только в зале, и то на расстоянии. Простому люду вход в буфет был заказан.

Сегодня в Омской драме работает Арт-кафе «Станиславский», которое можно посещать в любое время, оно же работает и как буфет.

Наш экскурсовод сакцентировала внимание, что мы находимся для площадке трех гениев: Федора Достоевского, Михаила Врубеля и Михаила Ульянова, и мы двинулись в путь.

Спустившись чуть ниже, мы оказались рядом со зданием бывшей первой женской гимназии-пансиона (ул. Ленина, 10). Дарья Шалда попутно научила нас отличать исторические здания от новоделов. Надо внимательно рассмотреть окна. Арки и полуарки свидетельствуют о том, что здание старой постройки.

Сегодня в бывшей гимназии разместилось сразу несколько заведений общепита.

Food Station («Станция еды») привлекает модной открытой кухней: за процессом приготовления вашего блюда можно подглядывать. Заведение славится бургерами, необычной подачей хлеба в конусообразных чашах, а еще столики расположены у окон с прекрасными видами.

Кофейня «Зерна» удивляет напитками с кедровыми орешками. Чашка такого кофе не просто передает сибирский колорит, но и является полноценным перекусом.

Через центральный вход бывшей женской гимназии можно попасть в необычное заведение – фалафельную GOROH. Это вегетарианское кафе с блюдами еврейской кухни, здесь можно отведать фалафель и хумус на основе нута. Добавим, что фалафельная работает больше года на этом месте, значит сформировался свой круг постоянных посетителей.

Переходим улицу Ленина. Собственно, старый Любинский начинался с торговых рядов, которые располагались в здании музея им. Врубеля. Так что первый в Омске торговый центр был вовсе не там, где многие привыкли думать.

А у дома самой известной омской купчихи Марии Александровны Шаниной сегодня находится ее изображение в виде скульптуры. Шанина сидит возле своего дома и пьет чай из самовара.

Ну а чтобы никто не забыл, что экскурсия гастрономическая, Дарья уточнила, что только у русских принято заварку и кипяток смешивать в чашке.

Далее мы свернули на ул. Карла Либкнехта и дошли до гастропаба «Каштан & Лось», который ассоциируется с дарами сибирской тайги – дичью и дикоросами. У заведения довольно высокий средний чек, однако цены намного демократичнее во время бизнес-ланча, днем можно попробовать и блюда из основного меню со значительными скидками. «Хинкальная» специализируется на кавказской кухне, Pinzeria – на итальянской, причем речь не о пицце, а именно – о пинзе, в основе которой лепешка из более легкого и воздушного теста. Оно замешивается из трех видов муки: соевой и рисовой с добавлением пшеничной. Пинза получается менее калорийной по сравнению с традиционной пиццей.

«Азбука кофе», «Бобы», гастробар Grisha – у каждого заведения есть своя концепция, их успели оценить и полюбить омичи. Отметим, что не все заведения выдерживают конкуренцию в самом центре города. По сравнению с прошлым годом, условная карта кафе, баров и ресторанов заметно изменилась.

А вот и заведение, где есть не только карты мира, но и глобус. Его можно раскрутить и ткнуть пальцем... в землю (ее макет, если быть уж совсем точными), и в ресторане «География» вам приготовят национальное блюдо той или иной страны.

Мы еще раз переходим улицу Ленина (Любинский) и оказываемся в так называемом  «Омской Питере». Здесь расположено здание страхового общества «Саламандра», его почти точная копия стоит и в Санкт-Петербурге. А бар ПИТЕР@PAN, самый настоящий, питерский, появился здесь, конечно же, не случайно. Чтобы окончательно создать иллюзию пребывания в городе на Неве, можно угоститься питерской солянкой на первое и шавермой (не путать с шаурмой) на второе.

Увы, наш маршрут почти исчерпан, и мы идем на дегустацию. Проба еды и/или напитков – логичное завершение гастрономических экскурсий.

К сожалению, случилось непредвиденное. Мы не попали, как было оговорено заранее, в «Вареничную» на Ленина, 21. Она скоропостижно закрылась, по всей видимости, навсегда. Рухнули надежды отведать вареников с груздями и другими начинками с сибирским колоритом.

И нас повели в ресторан южной кухни «Розы-Морозы». Сначала показали все залы заведения, в том числе и недавно открытое помещение в цоколе для любителей пения под караоке.

Нашу группу угощали  хачапури, пловом и зеленым чаем. Назвать это полноценным ужином сложно, впрочем, речь изначально шла именно о дегустации. Что касается качества блюд, то оно оказалось на высоте. 

Уточним, что гастрономические экскурсии могут сильно отличаться одна от другой. Они и по цене разные. К примеру,  «Ты же лопнешь, деточка!» обошлась участникам в 300 рублей. Экскурсии с алкоголем как минимум вдвое дороже. Однако, кроме экскурсии и дегустации, в стоимость входит путеводитель по историческому городу «Нескучными тропами: омский взгляд». Очень любопытная и полезная книжечка.

А еще на память останется карта Любинского проспекта с указанием достопримечательностей, театров, музеев, конечно же, магазинов и заведений.

Немного удивило, что мы не дошли до Камергерского переулка. Как же без него? Пусть бы это заняло еще минут 15.

В целом же от экскурсии осталось очень приятное впечатление. За это спасибо – и разработчику, и очаровательной Дарье Шалде.

Вот так за очень короткое время о городе можно узнать что-то новое, всерьез заинтересоваться его богатой историей. Омск раскрывается, становится ближе и роднее.

Путь к сердцу омичей через желудок? А почему бы и нет! Похоже, у гастрономического туризма в Омске неплохие перспективы.

Ольга Ложникова.


Комментарии:
ВходРегистрация
Имя:    гость
Текст:
Введите число с картинки:
Отмена
Добавить комментарий

на правах рекламы

Региональное информационное агентство «Омск-информ» - региональный информационный интернет-портал. Омск и Омская область в режиме online - ежедневно все новости о жизни региона. Экономика, новости политики, бизнес, новости спорта, омский хоккей, новости культуры, происшествия в Омске, дайджест всех событий за неделю. Информация о вакансиях в Омске (трудоустройство), ВТТВ, Авангард, афиша культурных событий, новости партнеров. Все права на материалы, созданные журналистами, фотографами и дизайнерами региональным информационным агентством «Омск-информ», принадлежат ООО «Омские СМИ».

Вся информация, размещенная на сайте www.omskinform.ru охраняется в соответствии с законодательством РФ и не подлежит использованию в какой-либо форме, в том числе воспроизведению, распространению, переработке иначе как со ссылкой на сайт www.omskinform.ru. При цитировании материалов регионального информационного агентства «Омск-информ» в интернет-источниках должна быть прямая гиперссылка - www.omskinform.ru. Представителем авторов публикаций является ООО «Омские СМИ». Использование материалов регионального информационного агентства «Омск-информ» без соответствующих ссылок будет рассматриваться в соответствии с Законом о СМИ и действующим законодательством Российской Федерации.

Региональное информационное агентство «Омск-информ» зарегистрировано Управлением Федеральной службы по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия по Сибирскому Федеральному Округу 21 июня 2006 года.

Свидетельство о регистрации средства массовой информации: ИА №ФС12-0883 

На сайте предусмотрена обработка метаданных пользователей (файлов cookie, данных об IP-адресе).

Используя www.omskinform.ru вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта. 

 Материалы сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18 лет. Сайт не несет ответственности за содержание рекламных материалов

 

Дирекция: 31-07-19

Редакция: 31-92-03

Реклама:  31-07-83

Почта: reklama@omskinform.ru