РИА ОмскИнформ
http://eda.omskinform.ru/news/1682

Омичей будут поить кумысом, угощать долмой и хумусом

В выходные в «Парке на Королева» пройдет фестиваль национальной кухни «Большой праздник живота». Гостей ждут гастрономическая и культурная программы.

В ближайшие выходные, буквально с утра до вечера (с 10 до 22 часов) в «Парке на Королева» омичей ждут на фестивале национальной кухни «Большой праздник живота». Удивлять гостей будут представители сразу нескольких национальностей. В первый день пройдет праздник кумыса, традиционного казахского напитка. Омичи смогут проверить, как кумыс утоляет жажду даже в самое пекло, а погоду на выходных обещают жаркую. Но одно дело попробовать, другое – узнать, как кумыс готовится. Секретами поделятся настоящие мастера.

Омская область многонациональна, где по соседству с казахами прекрасно уживаются, например, немцы. Также и на фестивале, после праздника кумыса можно будет попробовать настоящие свиные колбаски и окорок от ресторана «У Пушкина». В субботу омичи смогут научиться крутить армянское блюдо – долму из виноградных листьев, продегустировать арабскую шаурму, абхазские лепешки чуду, армянский шашлык и даже поучастовать в английской чайной церемонии.

В воскресенье гостям предложат попробовать узбекский и таджикский плов. У омичей есть уникальная возможность, что называется, почувствовать разницу. А еще во время фестиваля можно будет научиться готовить настоящий арабский хумус, модное нынче блюдо. Лучше один раз увидеть, ведь получается хумус не у всех.

Праздник живота будет сопровождаться выступлениями национальных коллективов. Это русская этногруппа «Криница», творческие коллективы Сибирского центра казахской культуры «Молдiр», ирландская фолк-группа Shamrock Band и многие другие. А еще свою творческую программу покажет  коллектив из настоящих профессоров от Омского дома ученых.

Кстати, они же, ученые, проведут семинар «Легенда и быль о генномодифицированных продуктах». Также с научной точки зрения расскажут всю правду про питание по знакам зодиака.

На фестивале можно будет приобрести изделия ручной работы с сибирским колоритом. А что-то, например бантики из атласной ленты, научиться делать самим, на мастер-классе для детей.