РИА ОмскИнформ
https://eda.omskinform.ru/news/1799

Красная икра подорожала из-за борьбы с браконьерством

Резко взлетевшие цены на красную икру в ближайшие годы снижаться не будут из-за низких уловов лососевых, а также вытеснения браконьеров с рынка.

Госдума поручила комитету по аграрным вопросам запросить в правительстве информацию об объемах поставленных рыбопродуктов, рыбы и икры на внутренний рынок и на экспорт в этом году, а также о планируемых мерах по удержанию цен на уровне прошлого года.

Поводом стало повышение на оптовом рынке цены на лососевую икру в среднем на 40–50% по сравнению с прошлым годом (в настоящее время цена кг красной икры составляет от 1,5 до более чем 3 тыс. рублей – в зависимости от качества). По мнению парламентариев, это сделало икру недоступной для большинства потребителей, сообщает ТАСС.

Однако введение дополнительных мер контроля за ценами на красную икру вряд ли может повлиять на ситуацию. В этом уверены дальневосточные чиновники и депутаты.

Так, министр экономического развития и торговли Камчатского края Дмитрий Коростелев пояснил ТАСС, что, поскольку красная икра не входит в список социально значимых продуктов питания, цены на этот деликатес регулироваться могут только рынком.

К настоящему моменту вся красная икра уже продана на оптовом рыке по новой, более высокой цене и никто себе в убыток работать не будет, даже если на законодательном уровне установить некий ценовой предел.

Причин у сложившейся ситуации несколько. Улов лососевых рыб в 2017 году резко снизился. В целом в Дальневосточном морском бассейне на конец октября 2017 года добыто чуть более 350 тыс. тонн красной рыбы, что на 200 тыс. тонн меньше уровня добычи рекордного 2009 года.

В установлении высоких цен сыграла свою роль и успешная борьба с браконьерством. Раньше браконьеры сбивали цены на рынке, сейчас их стало меньше.

Неутешительным выглядит прогноз для любителей красной икры и со стороны ученых. По мнению экспертов, объемы добычи лососей, а значит, и красной икры, будут низкими в ближайшие годы. Это связывают с глобальным потеплением климата, что меняет пути миграции рыбы и места нереста.

В то же время глава Росрыболовства Илья Шестаков сообщил «Интерфаксу», что путину-2017 нельзя назвать в целом провальной. В Дальневосточном бассейне добыли около 350 тысяч тонн рыбы, что соответствует среднему уровню за последние несколько лет. При этом на Камчатке выловлено более 240 тысяч тонн лосося.

Чиновник считает, что на стоимость икры могла повлиять перенастройка связей между рыбопромышленниками, переработчиками и торговыми компаниями. В ближайшее время цена зафиксируется, а после Нового года начнется ее снижение, уверен Шестаков.

Добавим, что в Омске розничная цена на красную икру выросла по сравнению с прошлым годом примерно в 2 раза. Так, цена на жестяную баночку 130–140 гр. начинается с 400 рублей, в стекле икра еще дороже, от 550 за такой же вес. В специализированном магазине еще можно купить полукилограммовую фасовку в пластиковой упаковке за 1840 рублей, однако на днях цена изменится, естественно, в сторону повышения.