В Омске открывается кофейня-кондитерская новосибирской сети Dudnik

Омск становится третьим городом, где работают заведения под этим брендом. Большой выбор тортов, пирожных и десертов  в кофейне-кондитерской у Музтеатра и на заказ с доставкой.

Кофейня-кондитерская новосибирского бренда Dudnik открывается в Омске в следующий понедельник, 22 августа. Заведение оформляется в едином стиле с кофейнями-кондитерскими Новосибирска, их там уже 20, и Новокузнецка, пока на Кузбассе только один филиал.

Никакой особой программы во время открытия не будет, однако, в течение первого месяца работы при покупке тортов будут делаться подарки.

Dudnik работает и в формате кофеен, где стоит перекусить сэндвичами, полакомиться пирожными и десертами с чашечкой ароматного кофе или бокалом охлажденного авторского напитка. А также в формате кондитерских, где можно приобрести готовую продукцию и пользуется большим спросом услуга по изготовлению тортов и пирожных на заказ с доставкой.

Кофейни-кондитерские Dudnik начали завоевывать рынок с 2009 года. Новосибирцам понравились авторские работы шеф-кондитера Наталии Дудник, которая руководствуется принципом использовать только натуральные продукты, без консервантов. Единственный признаваемый способ более длительного хранения продукции Dudnik — шоковая заморозка. Естественно, она применяется далеко не всегда.

Ассортимент кофейни-кондитерской Dudnik единый. Это более 20 видов тортов и почти 30 видов пирожных, капкейки, а также яблочный пирог Тарт Татен.

Чаще всего кондитеры сети  используют классические европейские рецепты: в каталоге есть торты «Птичье молоко» «Тирамису», «Наполеон», «Прага», «Захер», «Нузетин», «Мароккана», пирожные «Макарон», «Картошка», корзиночки, эклеры, чизкейки, капкейки. Кроме того, здесь готовы принять индивидуальный заказ и воплотить самую смелую фантазию, особенно, если она касается идей оформления.

Что немаловажно, многие торты изготавливаются в разных «весовых категориях» на выбор. Это удобно.

Напомним, что за последние год-полтора в Омске открылось сразу несколько новых кондитерских. Это направление стали активно развивать и старые игроки, например, во всех пекарнях «Провиант» добавились кондитерские отделы.

Первая кофейня-кондитерская сети Dudnik, как пояснили РИА «Омск-информ» в руководстве компании, - это пробный шар. Дальнейшее развитие возможно лишь в том случае, если омичи распробуют и полюбят сласти от  Dudnik, как это произошло в Новосибирске. 

Анжелика Макарова.

фото kddudnik.ru