Юрий Лужков запускает производство бри и моцареллы

Ближе к новому году в продаже появятся первые сыры от экс-мэра Москвы Юрия Лужкова, который переключился на сельское хозяйство и переработку.

Бывший мэр Москвы Юрий Лужков заявил о начале выпуска в середине декабря 2016 года первых сыров — бри и моцареллы. Оборудование для их производства компания Лужкова получит в ближайшее время из Нидерландов, - пишет ИА REGNUM.

Оборудование для сыроварни обошлось в десятки тысяч долларов, однако такие серьезные инвестиции не отразятся на стоимости продукции. Сыру будут продаваться от 100 до 200 рублей за упаковку в 200 граммов.

Для производства уже закупили стадо коров и закваску. Делать сыр под маркой «Медовые лужки» будут на конном заводе «Веедерн» в Калининградской области, который принадлежит Лужкову и его супруге Елене Батуриной. Там же предприниматели производят гречку.

Так же  на сыроварне будут готовиться и аналоги пармезана, самый твердый сыр начнут продавать позже, так срок его созревания 1-2 года.