Какие продукты опустошают кошельки омичей?   [ЦЕНЫ]  

Обозреватель РИА «Омск-информ» выяснял, какие продукты больше всего подорожали за последний квартал и год, и где выгоднее приобретать еду в Омске.

Официальная инфляция вроде бы не выглядит устрашающе, с начала года продукты в стране подорожали менее чем на 5 %, и за оставшиеся пару месяцев до конца 2016-го эта цифра не должна превысить 6 %. Но почему по чисто субъективным ощущениям рубль становится более легковесным, а средние чеки в супермаркете, оставаясь той же длинны и даже став короче, опустошают кошельки быстрее?

РИА «Омск-информ» пристально следит за ценами на продукты питания с начала 2015 года, поэтому есть возможность сравнивать, что подорожало, к примеру, за год и за квартал.

В сводных таблицах нашего нового мониторинга указаны цены в гипермаркетах «Лента», «О`Кей», «НоваТор», а также супермаркетах «Ходидей» и «Петро`Ль», актуальные на конец октября-начало ноября текущего года. В колонках справа мы указали красные цены, то есть самые низкие цены на товары из нашего списка в ноябре 2015 года и в июле текущего.

Бутерброд без масла, а жаркое без мяса?

Почти все продукты из первой таблицы выросли в цене. Исключение составил лишь хлеб. Значительно подорожало сливочное масло. Год назад красная цена на этот продукт составляла 209,78 руб./кг, летом его можно было купить за 255,8 руб./кг. Сегодня же самое недорогое масло продается по 320,46 руб./кг, причем производитель доверия уже не вызывает. По-настоящему качественное масло стоит значительно дороже – 450-600 руб./кг. Примерно за такие деньги мы покупали импортное масло до введения продуктового эмбарго.

Рост показывают молоко и кефир. А десяток куриных яиц подорожал минимум на 10 рублей по сравнению и с летом, и с ноябрем прошлого года.  

*Мониторинг проводился с 26 октября по 2 ноября 2016 года.

**А - товар по акции.

На днях самого дешевого охлажденного цыпленка-бройлера мы нашли в «НоваТоре» за 124,9 руб. Летом аналогичный в «Холди» стоил 112,99 руб., а год назад – 94. Примерно такое же соотношение цен и на замороженную птицу. Так что дешевые куры подорожали на треть за год и процентов на 10 за квартал.

Что происходит с ценами на свинину и говядину, разобраться сложнее, поскольку, мясо в крупных магазинах часто продают по акциям. Но глядя на красную цену прошлого года, понятно, что свинину на кости за 200 руб./кг поди поищи. Хотя цена на этот вид мяса последние 1,5-2 года достаточно стабильна. Чего не скажешь о говядине. Бескостную за 249 руб./кг, а такая говядина нам попадалась год назад, нынче точно не купишь.

Цены на рыбу мы также отслеживаем, но они не попадают в таблицы, поскольку этот товар трудно унифицировать.

Большой выбор рыбы в гипермаркете «Лента». Самая дешевая путасу продается по 99 руб./кг, сельдь – по 148 руб./кг, камбала – по 154 руб./кг, минтай – по 219 руб./кг, мойва – по 193 руб./кг, треска – по 349 руб./кг. Обычный озерный карась стоит 169 руб./кг.

В гипермаркете «О`Кей» можно купить сазана по 179 руб./кг, горбушу – по 199 руб./кг, хека – по 219 руб./кг, скумбрию – по 238 руб./кг. В «Ходидее» сельдь продается по 111,5 руб./кг, мойва – 129,5 руб./кг, горбуша — 184 руб./кг, скумбрия — 190 руб./кг.

Более демократичными выглядят цены на рыбу в «НоваТоре»: навага — 100 руб./кг, лимонема — 123 руб./кг, скумбрия – по 153 и по 190 руб./кг.

Еще дешевле рыба в «Петро`Ле»: путасу — 53 руб./кг, минтай — 106,5 руб./кг, сельдь — 125 руб./кг, скумбрия — 150,5 руб./кг.

Речь идет о замороженной рыбе. В гипермаркетах «Лента» и «О`Кей» также большой выбор дефростированной рыбы, которая лежит на специальных прилавках на льду.

Гречка растет, сахар падает

Цены на крупы и муку выглядят более-менее стабильно. Что-то даже слегка подешевело. Например, горох колотый, мука, сахар, по сравнению с летом. Но заметно выбивается гречневая крупа. Цены на нее постоянно колеблются. Сегодня самую дешевую гречку мы нашли в «Петро`Ле» – по 61 руб./кг от местного производителя «Белый терем». Это дешевле, чем летом, в июле красная цена была почти 70 руб./кг, но выше, чем год назад на 11 рублей.

Бакалея

Если РИА «Омск-информ» отслеживает минимальные цены на продукты, то, к примеру, департамент городской экономической политики мэрии Омска выводит средние ценовые показатели по итогам мониторинга 15 торговых точек. Там картина еще интереснее. Так, с сентября 2015 по сентябрь 2016 года гречневая крупа первого сорта подорожала с 64,5 до 81,41 рубля, то есть на 26,7 %.

Овощи и фрукты «успокоились»

Цены на овощи и фрукты ведут себя вполне адекватно. Корнеплоды, согласно сезону, подешевели по сравнению с июлем. А по отношению к аналогичному периоду прошлого года они почти на том же уровне.

Выбиваются из общего ряда апельсины. Они чуть не вдвое подорожали с лета и процентов на 20 по сравнению с прошлым ноябрем.

Вполне понятно, какие именно продукты ощутимее всего опустошают наши кошельки: молочные продукты, мясо, птица, рыба. Напомним, что в 2015 официально было признано, что продуктовую инфляцию «разогнали» овощи и фрукты. В этом году дорожает другая группа товаров.

Овощи и фрукты

И, наконец, где выгоднее закупать продукты – вопрос, как всегда, сложный. Сегодня не только омичи, но и россияне в целом, стали настоящими охотниками за скидками и акциями. Таким образом действительно можно экономить.

Что касается торговых точек, попавших в наш мониторинг на этот раз, больше всего самых дешевых товаров мы нашли в «Ленте», в основном это фрукты и овощи, а также бакалея. На втором месте – «Петро`Ль», здесь всегда выгодно покупать бакалею, рыбу, иногда овощи. Третье место разделили «НоваТор» и «О`Кей».

Мясо выгодно покупать по акциям в «Ленте». Правда, охлажденное бывает «сопливым», по всей вероятности, с влагоудерживающими реагентами. Прилавки с деревенским мясом стоят в «Холидее» и «НоваТоре» и там тоже можно найти приемлемый вариант.

В «НоваТор» стоит ходить за рыбой, курами, молочными продуктами, а также выпечкой из собственной пекарни.

Ольга Ложникова