Кафе
Рестораны
Магазины
Супермаркеты
Кафе-столовые
Бары
Доставка готовых блюд
Кафе-кондитерские
Кофейни
Производители
Сеть кафе-бистро
Сеть ресторанов быстрого питания
Сеть питания
Сеть пиццерий
Гипермаркеты
Рынки
Торговые комплексы
Оптовая торговля
Столовые
Общественные организации
Бильярдные залы
Чай/кофе
Гостиницы
Кондитерские
Очень ждаль. Магазин реально испортился. Все дороже, чем везде стало. Ходить туда не за чем.... Планета Холидей
Цены стали бешеные! Троекуровская курочка за 170р, тогда как на Левобережном рынке 140р. Планета Холидей
Некоторые позиции в Каскаде меня вполне устраивают. Овощи, молочные продукты, хлеб, яйца, некоторые... Каскад супермаркет
Вот сегодня яйца купила по 53 р) в магните - 59 и выше....Но, все равно, многое, пусть и не... Петро`Ль
Мерзкие на вкус пельмени, купила килограмм развесных по 140 рублей, регион 55 называются. Соя... Добродел Сибирская производственная компания
Продукцией этого завода завалены все сети по самым низким ценам. Чую, пальму льют, иначе. откуда... ВНИМИ-Сибирь молочный институт
Новые
Топ рейтинг
Самые обсуждаемые
Кулинарный блог
Вкусные «Фишки»
РИА "Омск-Информ"
Организации Новости Завтрак с VIP-ом Супермаркеты Рынки Местный производитель На здоровье Ресторация Легкая пища еще  
 
Какие национальные кухни выбирают читатели РИА «Омск-информ»?
Все записи
 

Докторская колбаса «Омского бекона» оказалась фальсификатом

версия для печати

Красноярские специалисты признали несколько образцов докторской колбасы фальсификатом. По словам экспертов, производители идут на разные ухищрения.

Специалисты ассоциации «Енисейский стандарт» провели проверку качества докторской колбасы. Эксперты закупили 6 образцов колбасы от производителей из Красноярска, Омска и Томска. В результате пять из шести образцов оказались фальсификатом.

Сегодня на колбасу «Докторскую» существует ГОСТ (ГОСТ Р 52196-2011), по которому состав должен быть таким: свинина, говядина, вода, яйца куриные или меланж яичный, молоко коровье сухое цельное или обезжиренное, соль поваренная пищевая, сахар-песок, пряности (орех мускатный или кардамон). При этом колбаса не должна содержать растительный (соевый) белок, крахмал, растительный гелеобразователь и другие «полезные» ингредиенты.

Одним из пяти образцов, признанных фальсификатом, эксперты назвали колбасу от «Омского бекона». Так, в омской колбасе обнаружены гелеобразователи – вещества, которые помогают заменить мясо водой.

– Скорее всего, вреда для здоровья гелеобразователи не принесут, просто производители вас обманули, продав по цене настоящей «Докторской» продукт с меньшим содержанием мясной составляющей, – говорят в ассоциации «Енисейский стандарт».

Еще один вид обмана – присутствие в колбасе животного коллагенового белка. И тут опять вместо полноценного мяса – «шкуры, рога, хрящи и копыта». Такой белок абсолютно не содержит всех присущих животному белку микроэлементов – он пустой и добавляется для веса. Такой белок тоже обнаружен в докторской колбасе «Омского бекона». Кроме этого, в омской колбасе обнаружена заниженная массовая доля белка.


05.10.17 13:41
Комментарии:
4
)))) Оплачено СИБКОЛБАСОЙ?
читатель гость 05.10.2017 21:16 Ответить с цитатой Пожаловаться
3
У сибколбас докторская более качественная, туда к копытами и свинным шкурами ещё добавляют перья кур и индюков!
2
раз докторская значит лечебная видимо
1
Да просто к стене ставить надо....Скоро так и будет...Потом не надо товарищи предприниматели..поздно будет.За все ответ дадите.Вообще то это настоящяя диверсия против народа и геноцид!
2
А кто победил то, не понял я? У кого все норм?
Андрей гость 05.10.2017 15:31 Ответить с цитатой Пожаловаться
0
Ой, у вас если гелеобразователь - геноцид и диверсия, то какие-нибудь Ешки это вообще прямая попытка убийства?
ВходРегистрация
Имя:    гость
Текст:
Введите число с картинки:
Отмена
Добавить комментарий

на правах рекламы

Региональное информационное агентство «Омск-информ» - региональный информационный интернет-портал. Омск и Омская область в режиме online - ежедневно все новости о жизни региона. Экономика, новости политики, бизнес, новости спорта, омский хоккей, новости культуры, происшествия в Омске, дайджест всех событий за неделю. Информация о вакансиях в Омске (трудоустройство), ВТТВ, Авангард, афиша культурных событий, новости партнеров. Все права на материалы, созданные журналистами, фотографами и дизайнерами региональным информационным агентством «Омск-информ», принадлежат ООО «Омские СМИ».

Вся информация, размещенная на сайте www.omskinform.ru охраняется в соответствии с законодательством РФ и не подлежит использованию в какой-либо форме, в том числе воспроизведению, распространению, переработке иначе как со ссылкой на сайт www.omskinform.ru. При цитировании материалов регионального информационного агентства «Омск-информ» в интернет-источниках должна быть прямая гиперссылка - www.omskinform.ru. Представителем авторов публикаций является ООО «Омские СМИ». Использование материалов регионального информационного агентства «Омск-информ» без соответствующих ссылок будет рассматриваться в соответствии с Законом о СМИ и действующим законодательством Российской Федерации.

Региональное информационное агентство «Омск-информ» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере  связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.

Регистрационный номер и дата принятия решения о регистрации: серия ИА № ФС77-76034 от 24 июня 2019 года. 

На сайте предусмотрена обработка метаданных пользователей (файлов cookie, данных об IP-адресе).

Используя www.omskinform.ru вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта. 

 Материалы сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18 лет. Сайт не несет ответственности за содержание рекламных материалов

 

Редакция: 53-08-94

Реклама:  53-99-54

Почта: reklama@omskinform.ru