Кафе
Рестораны
Магазины
Супермаркеты
Кафе-столовые
Бары
Доставка готовых блюд
Кафе-кондитерские
Кофейни
Производители
Сеть кафе-бистро
Сеть ресторанов быстрого питания
Сеть питания
Сеть пиццерий
Гипермаркеты
Рынки
Торговые комплексы
Оптовая торговля
Столовые
Общественные организации
Бильярдные залы
Чай/кофе
Гостиницы
Кондитерские
Не нравится. МилкОм ТМ Лужайкино
Если люди тебе не верят и ты не можешь их убедить что молоко хорошее, значит так оно и есть,... МилкОм ТМ Лужайкино
В НоваТоре на Звездова жуткая грязища!!! Просрочка попадается очень часто, занавеси из прозрачного... НоваТор
Уважаемый Гость, я с Вами абсолютно согласна!!! Вообще впечатление, что все дифирамбы заказные.... Сеть кондитерских Лакомый мир
Хороший ресторанчик, чистенький, уютненький, с адекватными ценами. Клуб Деловых Людей
Там приятно бывать и на бизнес-ланчах (вроде и денег немного оставишь, а впечатление приятное,... Клуб Деловых Людей
Новые
Топ рейтинг
Самые обсуждаемые
Кулинарный блог
Вкусные «Фишки»
РИА "Омск-Информ"
Организации Новости Завтрак с VIP-ом Супермаркеты Рынки Местный производитель На здоровье Ресторация Легкая пища еще  
 
Какие национальные кухни выбирают читатели РИА «Омск-информ»?
Все записи
 

Зима – не повод толстеть. Готовимся к новогодним корпоративам

версия для печати

Пять основных правил питания, которые позволят держать вес в норме независимо от времени года и погоды. Следуйте им и оставайтесь стройной.

Дни становятся короче, а вечера длиннее. Снег и мороз за окном провоцируют укутаться в любимый плед и согреться чашечкой горячего чая со сладостями за просмотром любимого фильма. Так проходят вечер за вечером, а пара-тройка набранных килограммов становятся заметны, лишь когда попыталась «влезть» в платье для корпоратива.

Для справки: В сезонном наборе веса, по мнению ученых, виновата заложенная в древности генетическая программа. С поздней осени начинает замедляться обмен веществ и создается жировой запас, в среднем от 2 до 5 кг. Так организм защищает нас от холода: чем больше жировая прослойка, тем теплее.

Чтобы такого не случилось, мы составили список из пяти основных правил питания, которые позволят держать вес в норме независимо от времени года и погоды. Следуйте им и будете самой стройной на корпоративе.

Правило 1. Больше антиоксидантов

Выбирайте продукты, богатые антиоксидантами. Они ускорят обмен веществ, помогут стабилизировать вес, сохранят красоту и молодость.

Что съесть: свежие и замороженные овощи, фрукты, ягоды, зелень, орехи, натуральные специи и пряности (гвоздика, орегано, корица, куркума).

Правило 2. Больше витаминов

Выбирайте продукты, богатые витаминами. Они помогают контролировать аппетит, ускоряют метаболизм, способствуют позитивному настрою, приливу бодрости и энергии.

Что съесть: витамин С – настои из шиповника, болгарский перец и цитрусовые. Витамин Е – растительное масло, желтки яиц, миндаль, зеленые овощи, рыба. Витамин D – рыбий жир, куриные и перепелиные яйца, молочные продукты, икра и жирные сорта рыбы. Витамины группы В – мясо, сыр, орехи, брокколи, капуста, авокадо.

Правило 3. Больше белка

Уделяйте больше внимания качеству и количеству белка в своем рационе. Белок нормализует аппетит, ускоряет метаболизм и помогает сжигать жир. При недостатке белка похудение невозможно, а хроническая усталость и упадок сил обеспечены. Суточная норма потребления белка рассчитывается индивидуально, но в среднем она составляет 1,2 грамма на килограмм массы тела при низких активностях, 2 грамма – при регулярных занятиях спортом не реже 3 раз в неделю.

Что съесть: индейка, говядина, кролик, молоко, сыр, творог, морепродукты.

Правило 4. Больше триптофана

Отдайте предпочтение продуктам, богатым триптофаном – незаменимой аминокислотой, которая вместе с магнием, ниацином и витамином В6 используется мозгом для выработки серотонина («гормона счастья»). Именно он способен поднять настроение, снять усталость, подарить заряд бодрости и энергии. Триптофан можно считать натуральным антидепрессантом, он естественным путем помогает нормализовать сон, стабилизировать настроение, снять беспокойство и напряжение. Кроме того, эта аминокислота способна снизить тягу к углеводной пище, являющейся основной причинной набора лишнего веса.

Что съесть: индейка, утка, дичь, грибы, творог, бананы, молоко, йогурт, сыры, кедровые орешки, сушеные финики, кунжут, овес.

Правило 5. Больше воды

Употребляйте достаточное количество жидкости (от 1,5 до 2 литров в сутки). Вода помогает контролировать аппетит, нормализует пищеварение, ускоряет обменные процессы, выводит шлаки и токсины.

Пить рекомендуется за 30 минут до еды, так организм в полной мере насыщается жидкостью, а почки очищаются.

Помните, что вода – залог здоровья, полноты сил и энергии, отличного настроения, хорошей физической формы и молодости.

Что выпить: очищенную питьевую и минеральную негазированную воду. Разнообразить питьевой рацион можно травяным или зеленым чаем или морсами из ягод без сахара.

Предлагаем попробовать пару рецептов, которые удачно сочетают в себе все пять правил, а значит, заботятся о вашей фигуре и подойдут как для обычного ужина, так и для семейного торжества.

♦   ♦   ♦   ♦   ♦

Для сытного обеда

На 4 порции вам потребуется:

Филе индейки – 500 г.
Перец черный – 1 ч. л.
Масло растительное – 2 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика.
Соль – по вкусу.

Приготовьте маринад: смешайте травы, перец, соль, измельченный чеснок и 1 ст. л. масла.

Полученной смесью натрите мясо со всех сторон. Оставьте индейку для маринования минимум на 1 час.

Замаринованное мясо тщательно укройте фольгой, уложите в форму для запекания и поставьте в предварительно разогретую до 180 °С духовку на 50 минут.

Разверните фольгу, смажьте поверхность филе маслом и дайте подрумяниться в течение 10–15 минут.

Подавайте в горячем или холодном виде.

Совет: Прекрасным дополнением к буженине станут запеченные в духовке овощи, например болгарский перец, спаржа или томаты.

Расширить гамму вкуса можно добавив в маринад другие специи, например кориандр, красный перец, розмарин, прованские травы и пр.

♦   ♦   ♦   ♦   ♦

Для легкого перекуса

На 4 порции Вам потребуется:

Отварная или запеченная индейка – 300 г.
Салат Романо (или любой другой) – 1 пучок.
Лимон (или апельсин) – 1/2 шт.
Авокадо – 1 шт.
Стебель сельдерея – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Очищенные семена кедрового ореха – 1 ст. л.
Соль, перец, сушеные травы – по вкусу.

В миску выжмите сок половины лимона, добавьте соль, перец и травы. При желании добавьте чайную ложку оливкового масла. Дайте соусу настояться 20 минут.

Авокадо очистите и нарежьте ломтиками. Огурец, сельдерей и индейку порежьте соломкой.

В глубокой чашке смешайте мясо, листья шпината, сельдерей, огурец и авокадо. Салат залейте соусом.

Подавайте через 20 минут после готовности, украсив кедровыми орешками.

Совет: вместо кедровых орешков можно использовать семена подсолнечника или кунжут.

♦   ♦   ♦   ♦   ♦

Для особого случая

На 4 порции Вам потребуется:

Филе грудки индейки ТМ «ИНДИ» – 400 г.
Апельсины – 2 шт.
Молотая корица – 1/2 ч. л.
Молотый имбирь - 1 ч. л.
Молотый мускатный орех – 1/2 ч. л.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Сахар – 1 ч. л.
Соль – по вкусу.

Грудку индейки порежьте на стейки толщиной 1,5 см. Слегка отбейте.

Смешайте соль, имбирь, корицу и мускатный орех.

Мясо натрите смесью пряностей со всех сторон и оставьте мариноваться на 30 минут.

Сковороду-гриль смажьте оливковым маслом. Выложите стейки и обжарьте их на сильном огне до румяной корочки (2–3 минуты с каждой стороны). Снизьте нагрев и прожарьте мясо до готовности. Переложите мясо на тарелку и остудите.

Апельсины вымойте, обсушите. Цедру натрите на мелкой терке (старайтесь снимать только оранжевый слой) – потребуется около 1 столовой ложки. С одного апельсина снимите белую кожицу и удалить все тонкие пленочки, нарежьте кубиками. Из второго апельсина выжмите сок.

На сковороде подогрейте оливковое масло, влейте апельсиновый сок и доведите до кипения. Добавьте сахар и цедру. Соус тушите 2 минуты на медленном огне, периодически помешивая.

Положите в соус стейки, переверните несколько раз, чтобы они покрылись соусом равномерно, добавьте кубики апельсина и тушите 2 минуты под крышкой.

Стейки подавайте горячими, украсив листиками мяты или рукколы.

Совет: Для более эффектной сервировки обжарьте на сковороде-гриль кольца апельсинов.

♦   ♦   ♦   ♦   ♦

Эти блюда из индейки готовить не только быстро, но и полезно. Даже не верится, что диетическое меню может быть таким вкусным.

Индейка – это настоящая находка для поддержания веса, она легко усваивается и не вызывает аллергии. Мясо индейки содержит рекордное количество витаминов, минералов и микроэлементов. Так, в индюшатине содержится в 3 раза больше кальция, чем в курице, почти в 2 раза больше железа по сравнению с говядиной и аналогичное рыбе количество фосфора.

Регулярное потребление мяса индейки позволяет восполнять дневную норму цинка, селена и белка, а также на 60 % обеспечивать организм витаминами группы A, B, C и E. Присутствие в мясе индейки натрия, который помогает пищеварению и выводу углекислого газа из клеток, дает возможность меньше солить его во время готовки. Благодаря уникальному составу мясо индейки благотворно воздействует на сердечно-сосудистую и нервную системы, укрепляет иммунитет.

Все эти полезные свойства и отменный вкус можно найти только в свежем качественном продукте – охлажденном мясе под торговой маркой «ИНДИ».

Охлажденное мясо индейки «ИНДИ» экономит Ваше время и заботится о Вашей стройности!
Питайтесь разнообразно и правильно круглый год!

Хотите узнать больше рецептов и участвовать в подарочных акциях? Подписывайтесь на наш instagram.

на правах рекламы

29.11.18 15:30
Теги:
мясо

на правах рекламы

Региональное информационное агентство «Омск-информ» - региональный информационный интернет-портал. Омск и Омская область в режиме online - ежедневно все новости о жизни региона. Экономика, новости политики, бизнес, новости спорта, омский хоккей, новости культуры, происшествия в Омске, дайджест всех событий за неделю. Информация о вакансиях в Омске (трудоустройство), ВТТВ, Авангард, афиша культурных событий, новости партнеров. Все права на материалы, созданные журналистами, фотографами и дизайнерами региональным информационным агентством «Омск-информ», принадлежат ООО «Омские СМИ».

Вся информация, размещенная на сайте www.omskinform.ru охраняется в соответствии с законодательством РФ и не подлежит использованию в какой-либо форме, в том числе воспроизведению, распространению, переработке иначе как со ссылкой на сайт www.omskinform.ru. При цитировании материалов регионального информационного агентства «Омск-информ» в интернет-источниках должна быть прямая гиперссылка - www.omskinform.ru. Представителем авторов публикаций является ООО «Омские СМИ». Использование материалов регионального информационного агентства «Омск-информ» без соответствующих ссылок будет рассматриваться в соответствии с Законом о СМИ и действующим законодательством Российской Федерации.

Региональное информационное агентство «Омск-информ» зарегистрировано Управлением Федеральной службы по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия по Сибирскому Федеральному Округу 21 июня 2006 года.

Свидетельство о регистрации средства массовой информации: ИА №ФС12-0883 

На сайте предусмотрена обработка метаданных пользователей (файлов cookie, данных об IP-адресе).

Используя www.omskinform.ru вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта. 

 Материалы сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18 лет. Сайт не несет ответственности за содержание рекламных материалов

 

Дирекция: 31-07-19

Редакция: 31-92-03

Реклама:  31-07-83

Почта: reklama@omskinform.ru