В Омске нашли сыр с растительными жирами и масло со стероидами

Омский референтный центр исследовал 150 образцов молочной продукции. Из них только три сыра и одно масло оказались фальсифицированными.

Лаборатория качества и безопасности продукции Омского референтного центра Россельхознадзора нашла три некачественных сыра и одно довольно сомнительное сливочное масло.

За первую половину февраля в лабораторию поступило 150 образцов, с которыми провели 1245 исследований. В результате специалистами лаборатории выявили 4 пробы, не соответствующие нормативной документации.

– Один образец масла сливочного не прошел проверку по содержанию влаги, жира, стеринов (стероиды) и жирно-кислотному составу. В трех пробах сыров были обнаружены фитостерины, – уточнили в референтном центре.

Все это говорит о добавлении при изготовлении сыров жиров растительного происхождения.