Кафе
Рестораны
Магазины
Супермаркеты
Кафе-столовые
Бары
Доставка готовых блюд
Кафе-кондитерские
Кофейни
Производители
Сеть кафе-бистро
Сеть ресторанов быстрого питания
Сеть питания
Сеть пиццерий
Гипермаркеты
Рынки
Торговые комплексы
Оптовая торговля
Столовые
Общественные организации
Бильярдные залы
Чай/кофе
Гостиницы
Кондитерские
Рядом с домом финменный отдел ХЛЕБОДАРА. Хлеб буру там регулярно, но почему-то таких красивых... Сеть кондитерских Лакомый мир
За пакеты с клипсой отдельное спасибо технологам. Продавались же давно уже бублики в таких... Хлебодар хлебозавод
Стараюсь покупать агрокультуровские огурчики и зелень, если есть такая возможность. Раньше... Теплично-парниковый комбинат АгроКультура
Едим лет десять уже Суворовский, рады, что он в целофановом мешке теперь и долго не портиться.... Хлебодар хлебозавод
Нравяться перожинки из "лакомого мира". Картошку только там можно купить такую как в детстве... Сеть кондитерских Лакомый мир
В Лакомом мире торты дешевле всех в городе, а по качеству не уступают многим кондитерским.... Сеть кондитерских Лакомый мир
Новые
Топ рейтинг
Самые обсуждаемые
Кулинарный блог
Вкусные «Фишки»
РИА "Омск-Информ"
Организации Новости Завтрак с VIP-ом Супермаркеты Рынки Местный производитель На здоровье Ресторация Легкая пища еще  
 
Какие национальные кухни выбирают читатели РИА «Омск-информ»?
Все записи
 

Почему свинина стала одним из самых популярных видов красного мяса?

версия для печати

Мясная лавка «Сибирские колбасы» подготовила памятку, которая поможет выбрать подходящий кусочек мяса для нужного блюда.

Свинина – это легкоусваиваемый продукт с большим содержанием белка, который служит строительным материалом для нашего организма. Благодаря аминокислотам мясо свиньи полезно при нарушении работы центральной нервной системы: благоприятно влияет на сон, способствует улучшению настроения. Рацион, содержащий достаточное количество свинины, позволяет укреплять и поддерживать иммунитет, что особенно важно в осенне-зимний период. Биологически активные вещества (креатин, таурин) в мясе способствуют росту и силе мышц, а витамины группы B важны для правильной работы нашего мозга.

Как вы уже поняли, свинина – это необходимый продукт для здорового рациона. Из нее можно приготовить самые разные блюда: от супов и бульонов до деликатесов.

Чтобы правильно и вкусно подать свинину к столу, нужно выбрать подходящие ингредиенты. Мы уделяем много внимания специям, травам, соусам, но забываем, что для каждого сорта мяса есть свой самый подходящий способ приготовления, который раскрывает все грани вкуса.

Мясная лавка «Сибирские колбасы» подготовила для вас небольшую памятку, которая поможет выбрать подходящий кусочек мяса для нужного блюда.

Карбонад, или вырезка поясничной части, – это самое нежное мясо туши. Идеально для шницелей, отбивных, сочных стейков и эскалопов. При запекании получается золотистая корочка снаружи и нежное мясо внутри, которое вполне заменит другие деликатесы из свинины на праздничном столе.

Лопаточная часть имеет подкожный жировой слой, именно поэтому это отличный кусок для приготовления фарша и сочных котлет. Также лопатка подойдет для домашней колбасы, которую можно поджарить на сковороде. К запеченному мясу стоит подать соус с кислинкой из ягод или фруктов.

Если вы собираетесь мясо жарить или тушить в соусе, то выбирайте плотное мясо с внешней жировой прослойкой – тазобедренную часть. Гурманы оценят вяленый окорок.

Свиная шейка – это нежная и нежирная часть. Многие предпочитают готовить шашлык именно из нее. Отлично подойдет для барбекю, а также для жаркого и гуляша. Буженина из шеи – блюдо, которое покорит любых гостей!

До донца ноября во всех Мясных лавках «Сибирские колбасы» вас ждут специальные цены на охлажденную свинину:

  • Карбонад свиной – 359 руб./кг          (прежняя цена – 399 руб./кг)
  • Лопаточная часть – 305 руб./кг         (прежняя цена – 339 руб./кг)
  • Тазобедренная часть – 322 руб./кг   (прежняя цена – 358 руб./кг)
  • Шейка свиная – 408 руб./кг                (прежняя цена – 454 руб./кг)

Каждое утро мы доставляем охлажденное мясо в наши магазины и отмечаем время доставки на меловых досках, чтобы покупатели могли убедиться, что к открытию лавки поступило свежее мясо!

Если вы давно хотели пригласить гостей на сытный мясной ужин или жаждете кулинарных экспериментов, то сейчас самое время!

Удачных покупок, Ваша Мясная лавка «Сибирские колбасы».

 

на правах рекламы

30.10.19 00:00

на правах рекламы

Региональное информационное агентство «Омск-информ» - региональный информационный интернет-портал. Омск и Омская область в режиме online - ежедневно все новости о жизни региона. Экономика, новости политики, бизнес, новости спорта, омский хоккей, новости культуры, происшествия в Омске, дайджест всех событий за неделю. Информация о вакансиях в Омске (трудоустройство), ВТТВ, Авангард, афиша культурных событий, новости партнеров. Все права на материалы, созданные журналистами, фотографами и дизайнерами региональным информационным агентством «Омск-информ», принадлежат ООО «Омские СМИ».

Вся информация, размещенная на сайте www.omskinform.ru охраняется в соответствии с законодательством РФ и не подлежит использованию в какой-либо форме, в том числе воспроизведению, распространению, переработке иначе как со ссылкой на сайт www.omskinform.ru. При цитировании материалов регионального информационного агентства «Омск-информ» в интернет-источниках должна быть прямая гиперссылка - www.omskinform.ru. Представителем авторов публикаций является ООО «Омские СМИ». Использование материалов регионального информационного агентства «Омск-информ» без соответствующих ссылок будет рассматриваться в соответствии с Законом о СМИ и действующим законодательством Российской Федерации.

Региональное информационное агентство «Омск-информ» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере  связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.

Регистрационный номер и дата принятия решения о регистрации: серия ИА № ФС77-76034 от 24 июня 2019 года. 

На сайте предусмотрена обработка метаданных пользователей (файлов cookie, данных об IP-адресе).

Используя www.omskinform.ru вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта. 

 Материалы сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18 лет. Сайт не несет ответственности за содержание рекламных материалов

 

Дирекция: 53-08-95

Редакция: 31-92-03

Реклама:  31-07-83

Почта: reklama@omskinform.ru