Жертвой пандемии в Омске пал бар-ресторан «География»

У владельцев омских ресторанов и кафе заканчивается запас прочности, затянувшиеся ограничения многим не оставляет шансов вернуться к работе.

Накануне бар-ресторан «География» объявил о своем закрытии. Хотя, как говорится в обращении на официальной странице в соцсети, «еще совсем недавно мы готовились к открытию и мечтали снова увидеть  наших любимых гостей, но сложившиеся обстоятельства оказались сильнее нас». Далее следует благодарность гостям.

«География» проработала в Омске неполных 4 года. Бар-ресторан появился одним из первых на  улице Ленина после реставрации к 300-летию города. Его открытие приурочили ко Дню города. Омичи оценили необычный интерьер, креативный подход к меню, отличную винную карту.

В комментариях в основном пишут, что очень расстроены печальной новостью.

«Любимая География, вы стали частью моей жизни. Жаль. Очень хочется купить что-то из вашего интерьера на память. Вы были одними из лучших, теперь вы легенда», - написал один из гостей.

Ранее, в середине мая, владелец «Географии» - компания «Регион вкуса», закрыл сеть  бистро-пекарен «Шанежки», как было сказано, навсегда.

Отсутствие возможности работать уже в течение почти трех месяцев становится критичной для многих рестораторов Омска. Работа на вынос и по доставке дает не более 20% привычного оборота. С 12 июня с серьезными ограничениями и требованиями к санитарной безопасности разрешили работать летним верандам и уличным кафе. И стало ясно, что омичи соскучились по вкусной еде и общению хотя бы в узком кругу. Записываться на летние веранды нужно заранее, по вечерам и в выходные свободные места приходится еще поискать.

Рестораторы ожидали скорые послабления, однако ограничения пока продлены до 27 июня. Дальнейший простой может подвигуть к закрытию еще целый ряд заведений общепита. С одной стороны, в городе сохраняется напряженная эпидемиологическая ситуация, каждый день выявляется значительное число новых зараженных коронавирусной инфекцией. В то же время, в Москве, где также новых больных около 1000 в день, пошли на то, чтобы открыть с 16 июня летние веранды, и уже  спустя неделю, с 23 июня  – стационарные заведения общепита.

Причем, мэр Москвы Сергей Собянин заявил о быстром восстановлении в столице индустрии общественного питания после отмены ограничений на работу кафе и ресторанов.

- Ресторанный бизнес по объему за последние дни где-то уже достиг 65% от того, что было до пандемии, - заявил столичный мэр в эфире телеканала «Россия 1». По его словам, происходящее превышает «все ожидания рестораторов». Собянин считает, что в ближайший месяц общепит в Москве практически полностью восстановится.

В стационарных заведениях также  действуют особые требования к санитарной обработке, а столы расставлены с учетом социальной дистанции. Добавим, что рестораторы Омска ждут очередного заседания оперативного штаба, где им могут наконец-то разрешить работать.