В России стали чаще покупать продукты для ЗОЖ и ПП

Спрос на продукты для кето-диеты вырос в полтора раза, для вегетаринтства – на треть. Лидируют миндальная мука, кокосовое масло, семена чиа.

Этой осенью по сравнению с летом спрос на продукты для кето-диеты вырос на 52%, для вегетарианства — на 33%. – Отметили в  компании Wildberries. Такая тенденция может быть связана со снижением физической активности из-за коронавирусных ограничений.

Чтобы максимально снизить количество потребляемых углеводов и при этом не впасть в депрессию, связанную с ограничениями в пище, россияне выбирают новые продукты.

К примеру, для выпечки,  миндальную муку (рост продаж в штуках +775%), кокосовое масло (+335%) и какао-бобы (+33%). Также вырос спрос на сахарозаменители с низким содержанием углеводов на 119%, на орехи — на 74%, на семена чиа — на 20%. Важная составляющая кето-диеты — это употребление продуктов с высоким содержанием жиров и умеренным — белков: продажи жирного молока и сливок выросли на 712% и 24% соответственно, а сыров — на 31%. - Сообщает retail.ru.

А для того, чтобы восполнить нехватку белков и аминокислот из-за отказа от животной пищи,  чаще приобретали сою (+80%), нут (+74%), фасоль (+56%) и чечевицу (+21%). Спрос на ростки пшеницы вырос на 63%, на растительное молоко — на 40%, на морские водоросли — на 18%, а на спирулину — на 17%.

Прослеживается еще одна любопытная тенденция: значительно вырос спрос на безалкогольное пиво (+193%) и безалкогольные игристые вина (+205%).