Хлебопеки грозятся резко повысить цены уже в августе

Производители хлеба указывают на рост стоимости сырья, упаковки, транспортных расходов. Цены на хлеб могут повыситься на 7-12 процентов.

Хлебопекарные производства уже предупредили ритейл о скором повышении цен на хлеб и хлебобулочные изделия. Об этом, в частности, сообщил «Коммерсантъ» со ссылкой на одну из торговых сетей (в Омской области не представлена). Поставщики ссылаются на подорожание сырья, упаковочного материала и транспортных расходов. Об этом же газете сообщили несколько производителей хлеба, правда, неофициально.

По словам президента Российского союза пекарей Алексея Лялина, цены на все виды сырья для производства хлеба выросли в несколько раз. Например, маргарин подорожал на 38%, упаковочный материал — на 26%, сахар— на 9%. Тогда как цены на хлеб растут на 1-2 рубля.

В Минсельхозе пока ситуация не драматизируют. Ведомство указало, что цены на хлебобулочную продукцию «находятся на стабильном уровне». За последний год отпускные цены на хлеб из пшеничной муки выросли на 4,6%, на хлеб из ржано-пшеничной муки — на 5,9%. «Существенного повышения цен в дальнейшем» в министерстве не ожидают, поскольку, сырье, по данным ведомства, напротив, дешевеет. Так, стоимость пшеницы третьего и четвертого классов после введения таможенных пошлин снизилась на 7,2% и 5,9% соответственно.

Кроме того, для стабилизации цен на хлеб государство выделяет производителям субсидии: на 16 июля освоено 47,6% направленных предприятиям средств.
В торговых сетях «Пятерочка» и «Магнит», пока информацию о повышении цен на хлеб не подтверждают.