Иными красками заиграл обновленный рыбный отдел в целом, а преобразования на муниципальных рынках города продолжают идти полным ходом.
Реорганизация рыбного отдела на «Центральном рынке» позволила расширить ассортимент и даже поставить аквариум для живой рыбы. Это стало очередным преобразованием рынка, два года назад перешагнувшего полувековой рубеж. Центральный — один из старейших рынков города и входит в МУП «Муниципальные рынки» (в составе также филиалы «Левобережный», «Ленинский», «Советский» и «Центральный»).
На крытом рынке с прилегающей территорией можно приобрести как продовольственные товары, так и промышленные товары. На рынке самый большой в городе отдел по продаже свежего мяса. Сюда же и приезжают фермеры из различных районов области со своей продукцией.
За последнее время рынок существенно изменился. Первый этап преобразований начался в 2020 году. Прежде всего, в значительном объеме проведены ремонтные работы: замена освещения, масштабный ремонт цокольного этажа, замена всех 4-х входных групп.
Долгое время в центре торгового зала, между мясными и овощными рядами, располагалась неиспользуемая под торговлю территория, превратившаяся в склад ненужного оборудования. Но после проведенной реорганизаци здесь появился большой рыбный ряд, отвечающий современным требованиям.
Значительно расширился ассортимент рыбной продукции, можно приобрести морскую и речную рыбу в разных видах: живую, охлажденную и замороженную, соленую и копченую, приготовленную под пиво, на праздничный стол или к обычному ужину. На рыбном ряду есть и красная икра, она представлена и в промышленных упаковках, и на развес, и деликатесная черная икра в брендированном холодильнике.
А недавно предприниматели установили аквариум и буквально пару дней назад запустили в продажу живую рыбу.