Кафе
Рестораны
Магазины
Супермаркеты
Кафе-столовые
Бары
Доставка готовых блюд
Кафе-кондитерские
Кофейни
Производители
Сеть кафе-бистро
Сеть ресторанов быстрого питания
Сеть питания
Сеть пиццерий
Гипермаркеты
Рынки
Торговые комплексы
Оптовая торговля
Столовые
Общественные организации
Бильярдные залы
Чай/кофе
Гостиницы
Кондитерские
на ценниках не пишут откуда продукция, особенно фрукты, и продавцы обычно отвечают = незнаю... Магнит
Очень нравится выпечка, заказывали торт, все в восторге. Торт был карамельный с бананом и киви... Сладкоff кондитерская
Шли в гости в том районе летом, чтоб не с пустыми руками, купили пирог с курицей и чем-то еще,... Сладкоff кондитерская
Заказывали там торт на юбилей. Гости были в восторге, кондитерская сработала четко, все сделали,... Сладкоff кондитерская
Мне нравятся их сыры, только вот как посмотрела фоторепортаж, немного жутко стало. На полу... Маслосыркомбинат Тюкалинский
отстой Palermo
Новые
Топ рейтинг
Самые обсуждаемые
Кулинарный блог
Вкусные «Фишки»
РИА "Омск-Информ"
Организации Новости Завтрак с VIP-ом Супермаркеты Рынки Местный производитель На здоровье Ресторация Легкая пища еще  
 
Какие национальные кухни выбирают читатели РИА «Омск-информ»?
Все записи
 

Где в Омске выгодно купить свежее качественное мясо?

версия для печати

Обозреватель РИА «Омск-Информ» обошел торговые точки города и разобрался, как в торгуют качественным мясом. Обзор цен также прилагается.

…Меня поймет тот, кто любит мясо так, как люблю его я. Без мяса более-менее комфортно живу недолго. Ну нет жизненной энергии без сочного стейка или домашней котлеты. Вопрос в том, где  купить мясо. Чтобы оно было свежим, вкусным, ну и цены не «кусались».

Советский рынок. Эпизод первый

По совету  бабушки-соседки иду туда в субботу, к закрытию. Часов в пять тут якобы можно купить шикарное мясо по смешным,  даже бросовым, ценам.

Проверим. Мясные прилавки на этом рынке, когда-то ломящиеся продукцией животноводства, заметно поредели. Что напрягает больше – навязчивость торговцев или запах тлена реализуемого ими товара, сразу не разобрать.

Стараюсь не наступать на «старые грабли». Точнее – кости. Не раз «добрые тетушки» с ласковым выражением лица  втюхивали мне не поймешь что, и происходило это на разных рынках Омска. Останавливаюсь на свиной вырезке.

– Это точно шейка?

– Конечно, моя хорошая, «деревенка это», да вот, ей Богу. Я завтра не работаю, забирай мякоть по 200 рублей, с утра 290 было.

– Мне не больше килограмма, пожалуйста.

– Ровно полтора получилось, да бери, за такие-то деньги!

Сдаюсь, и получаю пластиковый пакет в подарок. Уже дома понимаю, что продукт приобрела с легким «душком», а вес не соответствует заявленному. Не поленившись, иду в магазин через дорогу, где есть контрольные весы, чтобы подтвердить точность «вывода» домашних приборов. Вместо «ровно полтора кг» контрольные весы показывают 1 кг 170 гр. Да оно бы и ладно, если бы мясо не припахивало. Чем-то. Хотя, в пять вечера от свинины, пролежавшей достаточно долго без холодильника, чего еще ожидать-то?

Результат. Шейка в морозильнике. Что с ней делать – пока не решила. И ведь не вернешь недобросовестному продавцу.

Советский рынок. Эпизод второй

В будний день снова захожу в мясные ряды Советского рынка.

– Это у вас конина?! – Уж не знаю, почему вырвалось при взгляде на темное мясо с желтым жиром.

– Конина-конина, отличная, берите, не пожалеете!

– Почем? – Тыкаю в окорок на кости.

– За 350 (рублей) отдам, милая. – Блеснула золотым зубом продавец.

Женщина рядом удивляется:

– А мне только что говорили, что это говядина…

– Ну, если бы я спросила, почем оленина или медвежатина, то разница была бы только в цене, пойдемте отсюда, – подмигиваю продавщице.

Правда, прилавок рядом удивил еще больше. Ребра непонятного животного были в инее, как деревья зимой.

– Где ж оно у вас ночевало? – Это я про мясо.

– Где-где? В морозильнике. Берите, недорого отдам.

Вот с подобным сталкиваюсь впервые. Все-таки на рынке, это же по определению, охлажденка должна быть на прилавке.

Вопросы, конечно, к руководству этого торгового заведения.

Может быть, тут и можно купить мясо дешевле, чем в иных магазинах. Но качество товара сомнительное. Продавцы почему-то не выставляют ценники, не указывают производителя товара. Получается, что отношения продавец-покупатель происходит на уровне «разводки» последнего.

Впрочем, рядом есть предложения поинтереснее. И это, судя по полупустому Советскому  рынку, похоже, усвоили местные жители.

Мясной разновес

Сеть супермаркетов «Мясной»  появилась несколько лет назад. Разделка туши по правилам, возможность купить, например, 220 граммов свинины и 135 – говядины поначалу очень радовала. Нравился фарш, натуральный, без добавок. Но по моим, субъективным ощущениям, магазин, расположенный на улице Нефтезаводской, «испортился» с год назад. Запах чего-то несвежего встречает посетителей с порога, плюс разбитая витрина с субпродуктами почти на входе. Наверное, для владельцев собак этот магазин – находка. Есть очень дешевые суповые наборы. Но покупать тут мясо для себя и своих близких, стало не интересно. По той причине, что мясо, в основном, попадается немолодых животных, жесткое, невкусное. Хотя – кому как повезет.

Мясная лавка «в подворотне»

Идея сама по себе, наверное, чудесная. Маленький магазинчик в густонаселенном районе мегаполиса, где мясные продукты – от сельского производителя, какого-нибудь фермерского хозяйства, должен был бы «прикормить» окружающих мясоедов. И если мясо хорошее, постоянный покупатель гарантирован.

Почему в Омске многие мясные лавки от фермерских хозяйств прогорели, остается только догадываться.

Захожу, в пока еще уцелевшую мясную лавку, в начале улицы Королева. 

Картина маслом. Если я, потенциальный покупатель, нахожусь, условно говоря, на первом этаже, то продавец на лестничный пролет выше. Магазинчик расположен в каком-то переделанном техническом помещении многоэтажки. Сам закуток очень давно не ремонтировался, штукатурка сыплется на  молодую продавщицу.

Да и ладно бы. Но сюда же за мясом пока приходят…

– Откуда товар?

– Из района, ну и «Омский бекон».

Вопросы о холодильниках даже не возникают. Ощущение, что куски сала на витрине успели слегка оплавиться. Единственный плюс, копчености здесь, вроде бы настоящие, на не на «жидком дыме».

По евростандарту

Недавно  в Омске, наконец-то, появились мясные лавки, работающие по европейским стандартам. Мясоеды их сразу прочувствовали и создали там очереди. Одна из них уже стала знаменитой, в районе Казачьего рынка, на улице Жукова от «Сибколбас». Минус один, что-то купить без очереди тут не получится. И не всем «по географии». Правда, очередь-то идет быстро. Пока томишься в ней несколько минут, можно полюбоваться витринами.

А есть здесь все, что душе мясоеда угодно: от простого  фарша до премиальных мясопродуктов. Большой выбор индейки, свинины от «Кормиловского бекона».

Низкоцены и гипермаркеты…

Ну что тут скажешь? В гипермаркетах можно купить все и  даже, что иногда случается,  очень дешево. Реклама, зовущая купить мякоть филейной части свинины в пределах 200 рублей, конечно же, цепляет. Вопрос в том, сколько раз заморожено и разморожено это, если разобраться, не столь уж и дешевое мясо. Да и происхождение продуктов, к примеру, в том же «АШАНЕ» – большой вопрос.

Фирменные мясные прилавки в супермаркетах

Нечто новое. С детства люблю магазин «Омич», позднее к нему присоединилась приставка  «и К», и магазин стал называться  «Омич и К». Недавно появившаяся там мясная лавка с фирменной продукцией от успевшего полюбиться омичам «Кормиловского бекона» донельзя порадовала. Теперь можно  не мотаться из Нефтяников  на ул. Жукова. Хотя, конечно, там выбор побогаче. А цены, чуть подросшие за последние пару недель, все же остались вполне приемлемыми. Свинина, мякоть на кости – 224 рубля. Филе индейки, грудинка – 299 рублей. Плечо диетической птички-индейки – 159 рублей. Фарш от 200 рублей. Натуральный, просто берешь и делаешь котлеты.

Мясоедом сложно быть. Но куда ж деваться от своей природы?

Да и зачем? 

Индейка, кстати, это для тех, кто особо забоится о своем здоровье. Обратите, внимание, эта птица уже «прилетела» из Кормиловки на многие омские прилавки.

А вот привозную, например, из Красноярска, мороженую-перемороженную брать, пожалуй, не стоит.

К примеру, в магазине «Холидей» сталкивалась с тем, что индейку сначала держат положенные по срокам хранения пять дней в охлажденном виде, а потом кладут в заморозку. А ведь по идее, этот продукт должен идти в переработку.

Подобного, кстати, не позволяют себе в мясных лавках и фирменных отделах «Кормиловского бекона». Каждый день сюда заводится только сегодняшнее мясо.

                                                     Подводя итоги

Качественное мясо в Омске купить можно. Неплохую продукцию привозят на Ленинский, Центральный рынки в рамках губернских ярмарок. Баранину многие омичи предпочитают приобретать на «Казачке». В супермаркетах можно нарваться на товар не первой свежести. А вот нечто новое – это мясные прилавки (мясные лавки) фирменной торговли от «Кормиловского бекона» и «Сибколбас», которые есть гипермаркете О`КЕЙ, а теперь вот еще и в супермаркетах «Омич и К».

Ольга Ложникова, фото автора


28.09.13 09:08
Советский рынок
2.93
464
голосов
ул. 20 Партсъезда, 35
тел. +7 (3812) 67-33-64, +7 (3812) 67-33-29
Нажмите на звезду, чтобы проголосовать
Посмотреть отзывы
Омич и К
3.04
864
голосов
ул. Куйбышева, 132; пр. Мира, 56; ул. Багратиона, 12
тел. +7 (3812) 36-16-90, +7 (3812) 26-96-35, +7 (3812) 60-91-00
Нажмите на звезду, чтобы проголосовать
Посмотреть отзывы
Центральный рынок
2.95
442
голосов
ул. Гусарова, 33
тел. +7 (3812) 25-57-80, +7 (3812) 25-26-76
Нажмите на звезду, чтобы проголосовать
Посмотреть отзывы
Казачья слобода рынок
3.01
243
голосов
ул. Маршала Жукова, 70 А
тел. +7 (3812) 31-79-34, +7 (3812) 36-20-11, +7 (3812) 31-32-41
Нажмите на звезду, чтобы проголосовать
Посмотреть отзывы
Cеть магазинов «Мясная лавка «Сибирские колбасы»
3.15
244
голосов
Cеть магазинов «Мясная лавка «Сибирские колбасы»ул. Маршала Жукова, 70 А/4; ул. Красный Путь, 80/2; ул. 70 лет Октября, 10/3; Семиреченский 8-й пер,1, всего 28 адресов представлены на сайте
тел. +7 800-250-45-46
www.sibkolbasy.ru
Нажмите на звезду, чтобы проголосовать
Посмотреть отзывы
Комментарии:
4
Н-да, рассмешили! Никогда не покупаю мясо в магазинах и супермаркетах! Много лет покупаю мясо на "Советском рынке", и всегда это - "азартная игра продавца с покупателем"- кто кого! Первое, продавцы на рынке всегда тебя хотят тебя немножечно "обуть", поэтому никогда не слушаю что они говорят, никогда не беру мясо с костями (даже "с маленькой косточкой"), всегда требую перевернуть мясо и смотрю со всех сторон, всегда смотрю на цвет и запах - мясо должно быть парное на запах! Всегда требую срезать балонь (она 300 рублей не стоит)! Если продавец перечит, тут же иду к другому и никогда не возвращаюсь! Всегда с хорошим мясом!
4
Баранину нужно покупать только на казачке, свинину только в магазинах сибколбас, лень тащиться - знакомься с продавцами на полежаевских ярмарках - так как есть опасность нарваться на левого перекупа. Большую работу мясоедка проделала, только зачем, если все это знают?
4
На полежаевских ярмарках все постоянные покупатели давно знают нормальных продавцов. Перекупы тоже нормальные - они у своих в деревне берут чтобы тем всем колхозом в город не тащиться. Баранина - точно на казачке лучшая - на дальнем правом углу. Про Сибколбасы соседи говорили, что знатное мясо. Сам не пробовал, не знаю как найти этот "бутик"
4
А не ПРЕМИУМ-класса, это типо, как второй свежести? Не бывает не премиум, не высшего сорта, бывает только СВЕЖЕЕ!!!
2
В мясной лавке на Жукова чудные шашлыки из индюшки, обожаю! А муж и сын любят из свинины. Можно брать на развес столько сколько нужно.
ВходРегистрация
Имя:    гость
Текст:
Введите число с картинки:
Отмена
Добавить комментарий

на правах рекламы
Февраль
ПНВТСРЧТПТСБВС
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728
Весь календарь

Региональное информационное агентство «Омск-информ» - региональный информационный интернет-портал. Омск и Омская область в режиме online - ежедневно все новости о жизни региона. Экономика, новости политики, бизнес, новости спорта, омский хоккей, новости культуры, происшествия в Омске, дайджест всех событий за неделю. Информация о вакансиях в Омске (трудоустройство), ВТТВ, Авангард, афиша культурных событий, новости партнеров. Все права на материалы, созданные журналистами, фотографами и дизайнерами региональным информационным агентством «Омск-информ», принадлежат ООО «Омские СМИ».

Вся информация, размещенная на сайте www.omskinform.ru охраняется в соответствии с законодательством РФ и не подлежит использованию в какой-либо форме, в том числе воспроизведению, распространению, переработке иначе как со ссылкой на сайт www.omskinform.ru. При цитировании материалов регионального информационного агентства «Омск-информ» в интернет-источниках должна быть прямая гиперссылка - www.omskinform.ru. Представителем авторов публикаций является ООО «Омские СМИ». Использование материалов регионального информационного агентства «Омск-информ» без соответствующих ссылок будет рассматриваться в соответствии с Законом о СМИ и действующим законодательством Российской Федерации.

Региональное информационное агентство «Омск-информ» зарегистрировано Управлением Федеральной службы по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия по Сибирскому Федеральному Округу 21 июня 2006 года.

Свидетельство о регистрации средства массовой информации: ИА №ФС12-0883 

На сайте предусмотрена обработка метаданных пользователей (файлов cookie, данных об IP-адресе).

Используя www.omskinform.ru вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта. 

 Материалы сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18 лет. Сайт не несет ответственности за содержание рекламных материалов

 

Дирекция: 31-07-19

Редакция: 31-92-03

Реклама:  31-07-83

Почта: reklama@omskinform.ru