Кафе
Рестораны
Магазины
Супермаркеты
Кафе-столовые
Бары
Доставка готовых блюд
Кафе-кондитерские
Кофейни
Производители
Сеть кафе-бистро
Сеть ресторанов быстрого питания
Сеть питания
Сеть пиццерий
Гипермаркеты
Рынки
Торговые комплексы
Оптовая торговля
Столовые
Общественные организации
Бильярдные залы
Чай/кофе
Гостиницы
Кондитерские
Отличный кофе Traveler`s Coffee
Отличный кофе, вежливые и внимательные сотрудники. Цены не идеальные, но оно того стоит. Брю-бары Skuratov
ясно же сказано: кофейня восточных сладостей, чего ж вы там семгу жрете-та? Vanilla coffee кофейня восточных сладостей
Очень приятное место. Туда не обязательно приходить пожрать. Можно заказать коктейль, салатик,... Сибирский провиантЪ ресторан
ну написали бред. или работник Новатора..вот там то цены нисколько не низкие, и кулинария... НоваТор
Да все магазины такие рассчитаны на лохов. и скидки так же. смотришь та же цена, но с желтым... Лента
Новые
Топ рейтинг
Самые обсуждаемые
Кулинарный блог
Вкусные «Фишки»
РИА "Омск-Информ"
Организации Новости Завтрак с VIP-ом Супермаркеты Рынки Местный производитель На здоровье Ресторация Легкая пища еще  
 
Какие национальные кухни выбирают читатели РИА «Омск-информ»?
Все записи
 

Обед в китайских «столовках» обходится омичам недешево

версия для печати

В одном кафе подают недожаренное мясо, в другом встречают нервные официантки. Сразу вспоминается старый-добрый ресторан «Новый век».

Тема китайской кухни в Омске меня занимает давно. Пожалуй, с тех пор, как просуществовав совсем недолго, закрылся ресторан «Новый век». Это печальное событие произошло близко по времени с исчезновением другого китайского заведения – «Золотой дракон». В «Новом веке» «колдовал» шеф-повар из северной провинции Поднебесной, который «ни бельмеса» не понимал по-русски. Завораживающее огненное «шоу» со сковородой он демонстрировал мастерски, правда, не для всех. Поесть там можно было вкусно, обильно, дешево, причем, никакой тебе тяжести в животе, изжоги, несмотря на то, что пища щедро приправлялась острыми специями и соусами. Пожалуй, что больше всего радовало, там почти не было русифицированных блюд.

Что касается «Золотого дракона», ресторан этот до сих пор вспоминают ценители китайской кухни, в том числе и те, кто пробовал аутентичные блюда непосредственно в Поднебесной.

Как известно, бизнес-ланч – это нечто вроде «пробника», возможность составить предварительное впечатление о заведении. Естественно, днем и вечером атмосфера в одном и том же кафе или ресторане может различаться кардинально. Но время посещения не должно отражаться на кухне и уровне обслуживания. Наверное, из этих правил бывают и исключения.

Кафе китайской кухни «Ясюань»

Скорее всего, работа в режиме бизнес-ланча явно отличается от обслуживания по основному меню в кафе «Ясюань». Днем тут – самообслуживание. «Раздача» еды происходит по типу столовых. Правда, блюда вы получаете из рук улыбчивого молодого повара-китайца.  

Интерьер «Ясюань» достаточно прост, есть зона с круглым столом на 8 мест. Негромкая китайская музыка создает свою атмосферу. Но почему-то в обеденный перерыв тут пусто. Заняты еще пара столиков, хотя округа густо «населена» офисными работниками. Почему-то их сюда не тянет. Что касается непосредственно обеда. Беру суп и свинину с овощами. Суп с морской капустой, морепродуктами на удивление безвкусен. Как и маленький круглый не то беляш, не то пирожок, кажется, с мясом.

Свинина и овощи – болгарский перец, репчатый лук, морковь и что-то еще, на мой вкус, недодержаны, всему этому еще бы потушиться минут 10. Так сказать, в состоянии готовности Al dente, блюда китайской кухни в Омске встречаются не первый раз. Грешит этим, кстати, и «Китайский ресторанчик» на Тарской. Но если в «Китайском ресторанчике» специй не жалеют, то в «Ясюань», похоже, наслушавшись критики, предпочитают обходиться с минимумом приправ. Отчего блюда получаются пресными, что напрочь их убивает.

Да, кипяток для чая наливаешь самостоятельно из подобия огромного самовара. Чай – из пакетиков.

Обед обошелся в 151 рубль. Не думаю, что когда-либо приду сюда на бизнес-ланч. Пожалуй, единственный плюс, поесть здесь можно очень быстро.

А вот поужинать, возможно, и приду. «Ясюань» предлагает сразу два основных меню – Северного и Южного Китая. Вроде как и кулинарная экзотика просматривается.

                       Ресторан китайской кухни «Инь Ян»

Почти час дня. Подвальчик на Ленина практически пуст. Лишь за одним столиком что-то доедают молодые люди восточной внешности. Здесь очень холодно. Не становится теплее от общения с неприветливой официанткой. Меню бизнес-ланча довольно странное. Например, порция любого горячего весит 50 граммов и стоит от 50 рублей.

– Что-то порции у вас какие-то сиротские. – Удивляюсь  я.

Официантка реагирует на ремарку довольно истерично, буквально со слезой:

– Да нормальные у нас порции!

Выбираю салат из пекинской капусты с китайскими древесными грибами, суп от шеф-повара, шашлычок из свинины, картофель фри. Хлеба тут нет, риса вместо хлеба не предлагают, единственный вариант – лепешка, которую нужно ждать минут 10. На деле выходят все 20.

Салат приносят быстро. Овощи, почему-то присыпанные сахаром, ну и белые хлопья. Сразу не понимаю, что это и есть древесные грибы. А вот заявленной фунчозы в салате оказалось пара ниточек.

Суп от шеф-повара – вода, в которой сварили по чуть-чуть: помидоры, капусту, лук, морковь, плюс яйцо, которое разбили и в этой жидкости разболтали.

Шашлычок из крохотных кусочков свинины чуть ли не размазан по деревянной палочке. Довольно вкусно, но мясо жирновато, к тому же пережарено. Спасают специи. А вот картофель фри – никакой. Есть его просто невозможно, пересушенный и безвкусный.

Да, лепешка «Цун ю пиен» подоспела к шашлычку, но опоздала к супу. Лепешка, пожалуй, самое тут вкусное, внутри специи и лук.

Ну и в завершение – кофе. Посредственный, из кофе-машины.

Итого, салат и суп – по 50 рублей, шашлычок – 55, гарнир – 20, лепешка – 50, кофе – 55. Всего 280 рублей. Прямо скажем, для такого набора блюд и уровня обслуживания – дороговато. Раза в два.

Вот сюда я точно не пойду вечером, ни при каких условиях. Помещение неуютное, персонал раздраженный. Гостей встречают неласково. К примеру, мужчину, пожелавшего присесть за единственный круглый столик, одернули: «Заказано».

Впрочем, посетитель, выяснив, что заказано на 5 вечера, остался на месте и его обслужили.

– А вы кудай-то собрались? – Девушка побежала ловить на выходе другого посетителя.

– Деньги на столе! – Парень по-быстрому ретировался, а официантка побежала пересчитывать мелочь, оставленную за чашку кофе.

К вопросу о том, что как пообедаешь, так и поужинаешь. Это правило работает в «Китайском ресторанчике». Блюда бизнес-ланча мало чем отличаются от вечернего «репертуара», просто порции поменьше, и соответственно, дешевле. Правда, вечером в ресторане на Тарской может ожидать сюрприз в виде очень пьяных выходцев из Поднебесной, что само по себе – экзотика.

Печально, но в Омске почему-то не приживаются и уж тем более не развиваются китайские заведения. Из трех заведений, надежду внушает лишь кафе «Ясюань». Но вряд ли оно заменит «Золотой дракон» и «Новый век».

Ольга Ложникова

Фото из открытых интернет-источников.


11.10.13 13:21
Ясюань
2.88
94
голосов
ул. Фрунзе, 40
тел. +7 381-228-13-98
Нажмите на звезду, чтобы проголосовать
Посмотреть отзывы
китайский ресторанчик Дракон
2.91
189
голосов
ул. Тарская, 20
тел. +7 381-294-83-24, +7 913-971-48-70, +7 962-041-37-20
Нажмите на звезду, чтобы проголосовать
Посмотреть отзывы
Комментарии:
3
36634 му золотой дракон единственное место где была китайская кухня а вам наверное ее не подавали сейчас ее в омске вообще нет полный отстой в отношении юго восточной азии
3
Я прожил в ките три года. И уверяю Вас, что в Золотом Драконе НЕ БЫЛО аутентичной китайской кухни. Элементарно по той причине, что там НЕ ИСПОЛЬЗОВАЛИСЬ хотя бы китайские приправы и соусы. А без них кухня - не кухня. Хотя повара там были чистокровные сыновья поднебесной.
2
Автору стоило бы покопаться и докопаться таки до причин закрытия "Золотого дракона". Кухня в котором, кстати, была весьма далека от аутентичной китайской. Все было приготовлено качественно, но не то и не так. Действующий ресторан "суньвынь", простите, "иньянь". Так же лишь подобие настоящей китайской кухни. Один плесневый соевый соус чего стоил... Новое и совсем не презентабельное ни по месторасположению (конечная остановка автобусов, возле строительного рынка, в череде шашлыкошаурамарыгаловок), ни по антуражу, китайское кафе с неблагозвучным названием "ВанДа" - единственное место в городе, которое предлагает что-то мало-мальски похожее на аутентичную китайскую кухню. Благо, владелец - китаец, понимающий по русский, а повар - так тот ни бельмес. Но кухня отличная. Порции огромные. Ценник средний. Автору учить матчасть и два балла за подготовку статьи.
0
Уточните, пожалуйста конкретный адрес ВанДа. Строительных рынков на кончечках в Омске несколько. А то ни в одном справочнике не значится.
2
А кого Золотой дракон волнует, его года четыре уже как нет. Ну сдулись, прогорели, уехали в другой город, к примеру. Важно, что здесь и сейчас происходит. А нормального китайского ресторана в Омске нет. Факт. А автору спасибо, теперь эти заведения и мысли нет посетить. В бизнесланч - точно.
0
71007: Уточните, пожалуйста конкретный адрес ВанДа. Строительных рынков на кончечках в Омске несколько. А то ни в одном справочнике не значится.
Гис откройте, ленивый Вы наш. Запрос "китайская кухня" приоткроет Вам завесу тайны.
ВходРегистрация
Имя:    гость
Текст:
Введите число с картинки:
Отмена
Добавить комментарий

на правах рекламы

Региональное информационное агентство «Омск-информ» - региональный информационный интернет-портал. Омск и Омская область в режиме online - ежедневно все новости о жизни региона. Экономика, новости политики, бизнес, новости спорта, омский хоккей, новости культуры, происшествия в Омске, дайджест всех событий за неделю. Информация о вакансиях в Омске (трудоустройство), ВТТВ, Авангард, афиша культурных событий, новости партнеров. Все права на материалы, созданные журналистами, фотографами и дизайнерами региональным информационным агентством «Омск-информ», принадлежат ООО «Омские СМИ».

Вся информация, размещенная на сайте www.omskinform.ru охраняется в соответствии с законодательством РФ и не подлежит использованию в какой-либо форме, в том числе воспроизведению, распространению, переработке иначе как со ссылкой на сайт www.omskinform.ru. При цитировании материалов регионального информационного агентства «Омск-информ» в интернет-источниках должна быть прямая гиперссылка - www.omskinform.ru. Представителем авторов публикаций является ООО «Омские СМИ». Использование материалов регионального информационного агентства «Омск-информ» без соответствующих ссылок будет рассматриваться в соответствии с Законом о СМИ и действующим законодательством Российской Федерации.

Региональное информационное агентство «Омск-информ» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере  связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.

Регистрационный номер и дата принятия решения о регистрации: серия ИА № ФС77-76034 от 24 июня 2019 года. 

На сайте предусмотрена обработка метаданных пользователей (файлов cookie, данных об IP-адресе).

Используя www.omskinform.ru вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта. 

 Материалы сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18 лет. Сайт не несет ответственности за содержание рекламных материалов

 

Дирекция: 53-08-95

Редакция: 31-92-03

Реклама:  31-07-83

Почта: reklama@omskinform.ru