В каких овощах больше всего нитратов?

РИА «Омск-Информ» протестировало на содержание нитратов 60 наименований фруктов и овощей. Больше всего нитратов в грушах и нектаринах.

Вот-вот появятся овощи, фрукты и ягоды нового урожая. Впрочем, цитрусовые, яблоки, груши и персики, выращенные в южном полушарии, поспели совсем недавно. Вновь вооружившись нитрат-тестером SOEKS мы проверили плодоовощную продукцию, купленную в супермаркетах Омска, а также в торговом комплексе, на социальном рынке и в овощном ларьке.

Поясним, почему в наши обзоры о содержании нитратов в овощах и фруктах не попадают цитрусовые. Оказывается, высокое содержание в цитрусовых лимонной и аскорбиновой кислот делает невозможным накопление в мякоти плодов нитратов и нитритов. Поэтому в перечне тестируемых продуктов, расположенных в приборной шкале SOEKS, нет ни лимонов, ни мандаринов с апельсинами.

Особое внимание мы уделили польским фруктам в свете последних решений Россельхознадзора. А овощей из Польши в омских магазинах мы не нашли.

В целом картина оказалась спокойной. Однако превышение предельно допустимых концентраций (ПДК) нитратов обнаружились во всех купленных грушах. Причем на ценниках значились разные страны-производители: Польша, Голландия, Сербия и Россия (Краснодар). Нектарины (лысые персики), во-первых, оказались «деревянными», во- вторых, со значительным превышение ПДК нитратов. Хотя приехали к нам из разных частей света: из Испании и Китая.

Из томатов незначительное превышение нитратов было в китайских экземплярах (на ветке). Как голландский, так и турецкий сладкий перец также несколько подкачал с нитратами. Остальные фрукты-овощи показали норму. Порадовало, что даже репчатый лук, летом и осенью зашкаливавший по солям азотной кислоты, весной оказался нормальным.

Удивили огурцы и помидоры. В колонке «ПДК нитратов» указано двойное значение для этих овощей. Первая цифра – норма для выращенных в парниках, вторая – для грунтовых. Получилось, что большинство купленных нами овощей вписалось бы в «грунтовые» нормы, хотя явно выращены в теплицах.

Обнаружилась еще одна интересная особенность. Один и тот же фрукт в разных местах имеет неоднородную концентрацию нитратов. К примеру, мягкая сердцевина груши по нитратам зашкаливала (производства Польши между прочим), а там, где фрукт еще был твердым, нитрат-тестер показал норму. Так что подпорченные овощи и фрукты лучше в пищу не употреблять ни в каком виде. Что касается польских яблок, то нитратов там оказалось немного, их можно смело покупать и есть.

Фрукты/овощи	Где куплено	Происхождение	Сод. нитратов (мг/кг)	ПДК нитратов (мг/кг)
Яблоко «Голден» (Грушовка)	«Планета Холидей»	Польша	38	60
Яблоко «Ред Принц»	«Планета Холидей»	Польша	28	60
Яблоко «Семеренко»		Польша	59	60
Яблоко «Роял Гала»	«Планета Холидей»	Польша	41	60
Яблоко «Медовое»	«Планета Холидей»	Польша	33	60
Яблоко красное	«Планета Холидей	Молдова	40	60
Яблоко «Грени»	Планета Холидей»	Бельгия	49	60
Яблоко (зелено-красное)	«Магнит»	Краснодар	48	60
Яблоко Prize Royal Gala	Ларек на ост. «СибАДИ»	Чили	54	60
Яблоко зеленое	Ларек на ост. «СибАДИ»	Сербия	48	60
Яблоко Грушовка	Ларек на ост. «СибАДИ»	Аргентина	31	60
Яблоко Грушовка	ТК «Три поросенка»	Краснодар	22	60
Яблоко «Семеренко»	ТК «Три поросенка»	Краснодар	42	60
Яблоко «Джонатан»	ТК «Три поросенка»	Польша	51	60
Груша красная	Ларек на ост. «СибАДИ»	Сербия	50	60
Груша «Вильямс»	«Каскад»	Польша	80	60
Груша желтая	Ларек на ост. «СибАДИ»	Краснодар	66	60
Груша «Конференция»	«Планета Холидей»	Голландия	98	60
Груша желто-красная	«Океан»	Сербия	68	60
Нектарин WDGP	Ларек на ост. «СибАДИ»	Испания	101	60
Нектарин	«Петро`Ль»	Китай	128	60
Банан Artes	«Планета Холидей»	Эквадор	142	200
Банан	«Каскад»	Эквадор	178	200
Банан	«Магнит»	Африка	140	200
Банан	Ларек на ост. «СибАДИ»	Африка	165	200
Банан	«Океан»	Эквадор	130	200
Томат Черри	«Петро`Ль»	Израиль	178	300/150
Томат Черри	«Каскад»	Марокко	120	300/150
Томат Черри	«Океан»	Голландия	219	300/150
Томат Черри	«Магнит»	Краснодар	280	300/150
Томат желтый	Ларек на ост. «СибАДИ»	Турция	193	300/150
Томат розовый	Ларек на ост. «СибАДИ»	Китай	298	300/150
Томат красный	«Планета Холидей»	Китай	176	300/150
Томат на ветке (розовый)	«Омич и К»	Китай	302	300/150
Огурец	«Петро`Ль»	Сибагрохолдинг	121	400/150
Огурец	«Планета Холидей»	Сибагрохолдинг	140	400/150
Огурец	«Магнит»	АгроКультура	78	400/150
Огурец	Ларек на ост. «СибАДИ»	АгроКультура	86	400/150
Огурец	«Омич и К»	Сибагрохолдинг	104	400/150
Капуста белокочанная	«Планета Холидей»	Россия	81	500
Капуста белокочанная	«Омич и К»	Россия	97	500
Капуста Пекинская	Ларек на ост. «СибАДИ»	Сибагрохолдинг	180	1400
Капуста Пекинская	«Планета Холидей»	Россия	235	1400
Салат листовой	Ларек на ост. «СибАДИ»	АгроКультура	224	1400
Редис	Ларек на ост. «СибАДИ»	Израиль	151	1500
Редис	«Магнит»	Турция	147	1500
Редька Дайкон	О`КЕЙ	Россия	120	1000
Редька черная	«Гранат»	Омск	168	1000
Редька Маргеланская (зеленая)	«Гранат»	Россия	145	1000
Картофель	«Гранат»	Россия	88	250
Морковь	«Гранат»	Россия	101	250
Морковь	«Планета Холидей»	Россия	132	250
Кабачок	«Каскад»	Испания	184	400
Кабачок	«Магнит»	Омск	320	400
Перец болгарский	«Планета Холидей»	Турция	230	200
Перец болгарский	О`КЕЙ	Голландия	270	200
Лук репчатый	О`КЕЙ	Россия	78	80
Лук репчатый	«Планета Холидей»	Россия	70	80
Лук репчатый	«Петро`Ль	Россия	72	80
Свекла	О`КЕЙ	Омск	89	1400

Подготовила Ольга Ложникова

Фото: Татьяна Шакирова

777 05.11.2014 19:05 Пожаловаться

Если дальше так работать будут, разорятся. Все дорого, продукты не всегда качественные. Вообще бы туда не заходила, но это единственный магазин около дома, работающий до 24 часов. Возвращаясь поздно, поневоле чета там берешь. Очень жалею, что не осталось придомовых и приостановочных магазинчиков. Там все было свежее и часто дешевле, чем в суперах. Суперы разорили мелкий бизнес. Жутко обнаглели, думают, что опа, мы тут одни. Но при нынешнем росте цен, люди будут лишние полкилометра ходить туда, где цена-качество соотвествует. Это не про Холидей и не про СибириАДу.

омичка51 13.10.2014 20:21 Пожаловаться

не нравится этот магазин

Аноним 16.01.2016 16:28 Пожаловаться

Цены стали бешеные! Троекуровская курочка за 170р, тогда как на Левобережном рынке 140р.

Zorro 18.01.2016 00:22 Пожаловаться

Очень ждаль. Магазин реально испортился. Все дороже, чем везде стало. Ходить туда не за чем. Привлекают какими-то акциями, оооочень дешево продают туалетную бумагу и какие-то и без того дешевые моющие средства. Но люди хотят продуктов дешевых в первую очередь.

Показать все

Анна 09.01.2016 15:25 Пожаловаться

Вот сегодня яйца купила по 53 р) в магните - 59 и выше....Но, все равно, многое, пусть и не на большую сумму, но дороже, чем в том же Магните. В целом, неплохой магазин - я про тот. что рядом с СКК. Бесит только их скидочная система, Сто рублей за дисконтку отдашь, через три года, быть может, отобьешь ее стоимость)) За это - три балла.

Zorro 18.01.2016 00:28 Пожаловаться

Магазин стал неплохой. Можно покупать овощи, рыбу, птицу, хлебо-булочные, выпечку (работает мини-пекарня), яйца дешевые ошовые, молочные продукты.

Аноним 20.01.2015 19:51 Пожаловаться

Жаль, неплохая была сеть, но судя по всему, скоро накроется медным тазом. Пустые полки, а яйца собственного производства (ОША) дороже, чем в соседних магазинах. Бред!

1411835733 27.09.2014 21:57 Пожаловаться

Мне нравится окей в нефтяниках. Можно что-то реальное купить по каталогу, недорого, очень вкусная кулинария, хотя и недешевая, но ее можно купить за час до закрытия в полцены, если живешь рядом, стоит пользоваться. Не нравится то, что после 9 вечера оттуда не уехать. Автобусов нет вообще, маршруток негусто тоже.

Аноним 02.11.2016 14:42 Пожаловаться

Не понимаю смысл этой сети. Ассортимент как в "Ленте", но цены значительно выше. Захожу в эти магазины только если больше некуда, или по пути.

Лидия 27.08.2016 01:23 Пожаловаться

Не знаю кто покупает в магните, но у меня , когда я была там последний раз, глаза на лоб полезли от цен. Правда это был не супер или гипермаркет магнит, а пара из его выкидышей. Один на углу 10 лет Октября и Куйбышева, а второй в районе 20 Линии, в глубине микрорайона Релеро. Странно то, что в каждом выкидыше магнита, да и в крупных магазинах этой сети, везде разные цены на одни и те же продукты. Короче, сама туда теперь не хожу, да и другим не советую.

Zorro 18.01.2016 00:24 Пожаловаться

В овощном отделе пусто. Когда такое было? Где краснодарские яблочки дешевые? Где соленые-маринованные орурчики помидорчики из Житницы?

Андрей 27.04.2016 13:49 Пожаловаться

На Московке в большом Магните отовариваться значительно дешевле чем рядом в Ленте на Сибирском, но выбор похуже.

омичка51 13.10.2014 20:17 Пожаловаться

-12

на ценниках не пишут откуда продукция, особенно фрукты, и продавцы обычно отвечают = незнаю

Аноним 05.04.2014 01:14 Пожаловаться

Если нужна дорогая деликатесная рыба, то лучшего магазина в Омске не найдешь. На рыбном рынке по 10 лет Октября цены ниже, но обсчитывают и обвешивают беззаветно. Так что в Океане дешевле получается затариваться рыбкой и морепродуктами.

Zorro 18.01.2016 00:26 Пожаловаться

Если хотите жить, не покупайте там готовые салаты, котлеты и прочая. Можно только блины без ничего и яйца вареные, остальное - опасно.

Ванек 16.01.2016 00:46 Пожаловаться

Некоторые позиции в Каскаде меня вполне устраивают. Овощи, молочные продукты, хлеб, яйца, некоторые виды консервов, крупы, сладости чай. А фрукты безумно дороги были и раньше, а сейчас просто запредельно стало. Кулинария отвратная и дорогая, а салатыми даже травились. Офис прямо там, поэтому и ходим в Каскад поневоле.

777 05.11.2014 19:16 Пожаловаться

Магазин отвратный, обвес - это цель тамошних торгашек. Тетки из деревень работают вахтовым методом, по полмесяца, живут на съемных хатах, а заработок у них основной, сколько урвешь. Покупать там можно только товар штучный, в фасовке заводской при этом считать сдачу.

Комментарии:

Вход Регистрация

Имя:

гость

Текст:

Введите число с картинки:

Отмена

Добавить комментарий

Кафе Рестораны Магазины Супермаркеты Кафе-столовые Бары Доставка готовых блюд Кафе-кондитерские Кофейни Производители Сеть кафе-бистро Сеть ресторанов быстрого питания Сеть питания Сеть пиццерий	Гипермаркеты Рынки Торговые комплексы Оптовая торговля Столовые Общественные организации Бильярдные залы Чай/кофе Гостиницы Кондитерские		Если нужна дорогая деликатесная рыба, то лучшего магазина в Омске не найдешь. На рыбном рынке... Океан Один из лучших ресторанов Омска. Дорого. Но можно и бюджетно поужинать. А пообедать не дороже,... BASE Для столовой очень неплохо готовят. Хотя за такие деньги можно сходить на бизнес-ланч в кафе... 100 поваров Там можно во время бизнес-ланча пообедать рублей за 150-170. Ресторанная еда за такие деньги... Zебры Отличные "комплексные обеды". Попробуйте!. Там суши, салат, суп, второе, десерт и чай. И все... Суши Терра Отличные суши, сашими, салаты, вторые блюда японской кухни просто супер. Очень понравилась... БамБуши
	Новые Топ рейтинг Самые обсуждаемые