В Омске пройдет «Сибирский ресторанный форум-2014»

В насыщенной программе запланирован мастер-класс от участника шоу «Адская кухня» на телеканале РЕН ТВ. Мероприятие пройдет в октябре.

Рестораторы и кулинары из Омска и соседних городов, решили, что им нужна площадка для диалога и взаимодействия государства, рестораторов, производителей товаров, услуг и оборудования для HoReCa в вопросах повышения качества сервиса и продвижения товаров и услуг.

Хотя бы раз в год, считают рестораторы и кулинары, им нужно встречаться, общаться, обмениваться опытом.

Участников ждет насыщенная программа: лекции по актуальным вопросам сферы гостеприимства, например, «Форматы и тенденции. Обзор рынка общепита г. Омска», «Нововведения в законодательстве. Какие ограничения и штрафы появились в 2014 году».

В разделе «Новое поколение рестораторов. Молодые и амбициозные» выступят именно такие  люди. Например, собственник новосибирского «Бар 113» Андрей Васин расскажет, как он открыл свой бар. Также прозвучит тема, как выбрать нужный формат общепита и при этом не прогореть.

Конечно же, не обойдется без мастер-классов от шеф-поваров. Например, мастер-класс «Живая ягода на вашей кухне» проведет участник шоу «Адская кухня» на телеканале РЕН ТВ Михаил Некрасов.

«Сибирский ресторанный форум-2014» пройдет 15 октября 2014 года на площадке Омского экономического института.