В супермаркетах Бельгии начинают торговать червями, кузнечиками и гусеницами

Бельгийское Агентство по безопасности продовольственной сети объявило пригодными в пищу несколько видов насекомых.

В пятницу, 19 сентября, пока только в одной из торговых сетей Бельгии появятся в продаже пищевые продукты из насекомых. Об этом  накануне сообщила газета «Либр Бельжик».

Бельгийское агентство по безопасности продовольственной сети объявило пригодными в пищу десять видов насекомых: червей, кузнечиков и гусениц. Компании, желающие разводить и продавать насекомых в продовольственных целях, будут обязаны пройти соответствующую регистрацию.

В декабре 2013 года Бельгия первой из стран Евросоюза разрешила выращивание и продажу насекомых в продовольственных целях.

Ранее учеными было установлено, что отдельные виды насекомых содержат столько же белка, что и мясо животных или рыба. Съедобными для человека признаны около 1400 различных насекомых, которых традиционно употребляют в пищу странах Африки, Азии, Северной и Южной Америки.