Вкусные, красиво оформленные торты можно приобрести непосредственно перед торжеством в ближайшей к дому кондитерской.
Ничто не предвещало особых хлопот, когда принимала приглашение на детский праздник. В семье родственников он двойной: день рождения семилетнего Паши и крещение пятилетней Маши. Подарочки были куплены загодя. Оставалось придумать пару игр для детей, чтоб подвигались, повеселились. Однако у приглашающей стороны случился форс-мажор. Вдаваться в подробности не стоит, но в результате бытового ЧП на меня возложили обязанность обеспечить застолье сладким.
Итак, что мы имеем? В запасе – чуть менее 3 часов, на празднике будет около 12 детей и не меньшее количество взрослых. То есть застолья на самом деле два, в разных комнатах. Виновников торжества двое. А еще родители, у них ведь тоже праздник.
Предстояло выбрать как минимум два детских торта – один мальчиковый, второй девчачий, ну и взрослых не обидеть. Для них либо один большой торт, либо небольшой плюс пирожные.
Подсказали заехать в «Лакомый мир», магазинов этой сети много, по нескольку в каждом округе Омска. Одна из самых больших булочных на Космическом проспекте. Поэтому делаю круг и заезжаю туда. Меня попросили обратить внимание на новинки. Как оказалось, родня частенько балуется тортиками от ОАО «Хлебодар» и почти все перепробовали. Есть у детей любимые, но их покупают на менее значительные даты.
Разглядываю витрину и вспоминаю, что торты, в том числе серийные, оформляются вручную. Как удается рисовать тонкие узоры, одновременно выдавливая крем из кондитерского мешка, не имея при этом художественного образования, думаю, не только для меня загадка. Торты для детей кондитеры оформляют с душой, это сразу чувствуется.
Хочется попробовать все, но приходится делать выбор. Коричневая мордаха «Копатыча», персонажа из «Смешариков», – это медовый торт с заварным кремом, сливками и вареной сгущенкой. Представляю, как это вкусно! Беру на заметку его, а еще «Винни» – старый знакомый из любимого мультика. Бисквитные шоколадные коржи с кремом «Пражский» – тоже вариант неплохой.
Желтенький «Смайлик» радует глаз, выглядит жизнерадостно, и состав вопросов не вызывает: бисквитные коржи, взбитые сливки, вареная сгущенка. Все просто и понятно, но этот тортик маловат для большой компании.
«Маленькая пчелка», естественно, с медом, тоже симпатичная, но тоже маловата. А вот «Божья коровка» весит килограмм – это вариант. Бисквитные коржи, взбитые сливки с вареной сгущенкой. Должно быть вкусно, а главное, все натурально. Впрочем, судя по составу, все детские, да и вообще вся продукция из «Лакомого мира» делается по тем, еще советским ГОСТам.
Вовремя вспоминаю, что просили купить именно кулинарные новинки. Ну и чтоб весили тортики не меньше килограмма. (Торты большего веса делаются на заказ). Эти критерии несколько сужают выбор, остаются: «Ежик», «Тузик» (торт в виде милой собачки), «Васька» (как понятно из названия, Васька – это кот! Рыжий и весьма упитанный), «Цыпленок» и «Детский» в виде машинки. А еще ну просто глаз не оторвать от торта «Котенок Гав», на меня смотрит тот самый, из мультика, синеглазый сиам. Правда, его вес всего 850 граммов.
За помощью обращаюсь к продавцу.
– Все торты вкусные, свежие. Мальчику понравится торт «Детский» (машинка) или «Футбольный мяч», он у вас спортсмен?
– Да нет, скорее будущий автомобилист.
– А для маленькой девочки возьмите «Цыпленка», малыши от него просто в восторге, к тому же торт легкий.
На всякий случай делаю контрольный звонок и выясняю, что ни машинку, ни «Цыпленка» детям еще не покупали. Ведь эти торты начали делать недавно.
Предварительно изучаю состав. «Детский» (он же машинка) представляет собой бисквитный торт со взбитыми сливками, мягкой карамелью и фундуком. Оформление сверху белковым кремом.
Многие скажут, что масляный крем вкуснее белкового. Но, во-первых, это на любителя, во-вторых, масляный крем тяжеловат, особенно для детей, к тому же после обильного застолья.
В этом смысле «Цыпленок» еще легче. Заварной крем, взбитые сливки и курага между бисквитными коржами. На поверхности – белковый крем. Оформление торта, на мой взгляд, очень удачное. Желтый цвет выглядит естественно, жизнерадостно, ярко. А это очень важно – именно зимой украшать свою жизнь яркими красками, желтой (солнечной), кстати, в первую очередь. Немного позже я поняла, почему именно этот торт нравится малышам, «Цыпленок» ассоциируется с куклой-неваляшкой. У нашей Маши есть такая – желтенькая, с голубыми глазами и губками бантиком.
В результате моих мук выбора торт для взрослых тоже оказался… детским. Не удержалась и купила «Котенка Гав». В конце концов, этот персонаж из любимого мультфильма нашего далекого детства. Тортик этот хоть и маленький, но его рецептура усиливается шоколадным кремом («Пражский»), который гармонично дополняет вкус бисквитных шоколадных коржей с воздушным суфле. Это я к тому, что хорошего – понемногу. А в довесок прикупила штук тридцать пирожных, причем разных. А вот устроим их розыгрыш!
Подведем итоги. Торты вместе с пирожными потянули на приемлемую сумму для такого количества сладкого удовольствия – около полутора тысяч рублей. На эти деньги можно было заказать один большой праздничный торт на всех, но получилось бы стандартно и не так интересно.
…Детский праздник, кстати, удался. Сначала дети отдельно, взрослые отдельно хорошо подкрепились-подзаправились. Потом детей изрядно «погоняли» и дома, и на улице. Сладкий стол решили объединить. Продавцы в «Лакомом мире» сориентировали правильно. «Цыпленок» – точное попадание в девчачью аудиторию, машинка, понятно, понравилась мальчишкам. «Котенка Гава», кстати, порезали в последнюю очередь. Было жалко, уж больно красив.
Попутно выяснилось, что не вся ребятня, в отличие от взрослых, этот мультик видела. Нашли в торрентах милую рисованную сказку «Котенок по имени Гав» и с удовольствием посмотрели все серии. А потом наступил вечер, и все довольные пошли по домам.
Теперь наша большая компания знает, где покупать торты, хоть детские, хоть взрослые. Помимо серийных кондитерских изделий, которые, как оказалось, очень даже хороши на вкус, в «Лакомом мире» можно заказать эксклюзивные торты. Но сделать это придется не по форс-мажору, а заранее, дня за 3 до торжества. Там вообще красота невообразимая!
Диана Питерская.