Кафе
Рестораны
Магазины
Супермаркеты
Кафе-столовые
Бары
Доставка готовых блюд
Кафе-кондитерские
Кофейни
Производители
Сеть кафе-бистро
Сеть ресторанов быстрого питания
Сеть питания
Сеть пиццерий
Гипермаркеты
Рынки
Торговые комплексы
Оптовая торговля
Столовые
Общественные организации
Бильярдные залы
Чай/кофе
Гостиницы
Кондитерские
На 1 кг. масла уходит 21 л. молока, средняя рыночная цена на сырье - около 20 руб. И это без... Лузинское молоко
Мы очень рады ленте в нефтяниках.Еду с Волкова,там вообще никаких приличных магазинов нет.Немного... Лента
Думаю, что для Омска Пеликан имеет 3 звезды (высшая оценка). Пеликан ресторан
Когда только открылась первая Лента на Левобережье, там было много фишек-завлекалок. Помню,... Лента
Магазин стал неплохой. Можно покупать овощи, рыбу, птицу, хлебо-булочные, выпечку (работает... Петро`Ль
Если хотите жить, не покупайте там готовые салаты, котлеты и прочая. Можно только блины без... Каскад супермаркет
Новые
Топ рейтинг
Самые обсуждаемые
Кулинарный блог
Вкусные «Фишки»
РИА "Омск-Информ"
Организации Новости Завтрак с VIP-ом Супермаркеты Рынки Местный производитель На здоровье Ресторация Легкая пища еще  
 
Какие национальные кухни выбирают читатели РИА «Омск-информ»?
Все записи
 

Готовим селедочку пряного посола, а из красной рыбы делаем котлетки

версия для печати

Предлагаем вашему вниманию вкусные новогодние рецепты от компании «Рыбный мир-55». Главное, чтобы рыба была свежей.

Сельдь пряного посола

Для рассола берем: на 1 литр воды 6 стол. лож. соли, 2-3 стол. лож. сахара, 5-6 шт. гвоздики, 4-5 шт. перца горошком.

Все вскипятить и остудить. Сельдь вымыть (можно удалить жабры), уложить в емкость спинками вниз, залить рассолом, сверху положить пресс, оставить при комнатной температуре иа сутки. Затем убрать в холодильник еще на 1 -2 суток.

Слабосоленая красная рыба

Рецепт для форели, семги, горбуши, кеты, кижуча.

Рыбу промыть в холодной воде и обсушить. Разрезать на 2 части вдоль хребта и затем сделать поперечные разрезы. Натереть солью (соль не жалеть), поставить при комнатной температуре под пресс на 12 часов, затем в холодильник на 12 часов. Убрать лишнюю соль и готово к употреблению.

 

Нежные котлетки из красной рыбы

Рецепт для горбуши, гольца, семги, форели и т. д.

Рыбу (1-1,5 кг.) разделить на филе и порезать на небольшие кубики, добавить 100 гр. майонеза, три яйца, три стол. лож. муки, обжаренный на раст. масле лук, посолить, поперчить. Все тщательно размешать, положить в холодильник на 3 часа. Жарить на раст. масле, как оладьи. Можно употреблять в холодном и горячем виде.

Запеченная форель с грушами

Можно также использовать чавычу, кижуч, кету. Рыбу разделить на филе (разрезать вдоль хребта на две половинки, удалить кости). Выложить на противень, смазанный растительным маслом. Сделать на филе поперечные разрезы (не разрезая кожицу), смазать сметаной, посолить, в каждый разрез положить грушу, разрезанную на дольки. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовке до приготовления при температуре 180 гр, 30-50 минут.

Приятного аппетита, ваш «Рыбный мир-55».


Сеть магазинов Рыбный мир 55
3.24
38
голосов
www.moretorg55.ru
Нажмите на звезду, чтобы проголосовать
Посмотреть отзывы
Комментарии:
ВходРегистрация
Имя:    гость
Текст:
Введите число с картинки:
Отмена
Добавить комментарий

на правах рекламы

Региональное информационное агентство «Омск-информ» - региональный информационный интернет-портал. Омск и Омская область в режиме online - ежедневно все новости о жизни региона. Экономика, новости политики, бизнес, новости спорта, омский хоккей, новости культуры, происшествия в Омске, дайджест всех событий за неделю. Информация о вакансиях в Омске (трудоустройство), ВТТВ, Авангард, афиша культурных событий, новости партнеров. Все права на материалы, созданные журналистами, фотографами и дизайнерами региональным информационным агентством «Омск-информ», принадлежат ООО «Омские СМИ».

Вся информация, размещенная на сайте www.omskinform.ru охраняется в соответствии с законодательством РФ и не подлежит использованию в какой-либо форме, в том числе воспроизведению, распространению, переработке иначе как со ссылкой на сайт www.omskinform.ru. При цитировании материалов регионального информационного агентства «Омск-информ» в интернет-источниках должна быть прямая гиперссылка - www.omskinform.ru. Представителем авторов публикаций является ООО «Омские СМИ». Использование материалов регионального информационного агентства «Омск-информ» без соответствующих ссылок будет рассматриваться в соответствии с Законом о СМИ и действующим законодательством Российской Федерации.

Региональное информационное агентство «Омск-информ» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере  связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.

Регистрационный номер и дата принятия решения о регистрации: серия ИА № ФС77-76034 от 24 июня 2019 года. 

На сайте предусмотрена обработка метаданных пользователей (файлов cookie, данных об IP-адресе).

Используя www.omskinform.ru вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта. 

 Материалы сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18 лет. Сайт не несет ответственности за содержание рекламных материалов

 

Дирекция: 53-08-95

Редакция: 31-92-03

Реклама:  31-07-83

Почта: reklama@omskinform.ru