Кафе
Рестораны
Магазины
Супермаркеты
Кафе-столовые
Бары
Доставка готовых блюд
Кафе-кондитерские
Кофейни
Производители
Сеть кафе-бистро
Сеть ресторанов быстрого питания
Сеть питания
Сеть пиццерий
Гипермаркеты
Рынки
Торговые комплексы
Оптовая торговля
Столовые
Общественные организации
Бильярдные залы
Чай/кофе
Гостиницы
Кондитерские
В овощном отделе пусто. Когда такое было? Где краснодарские яблочки дешевые? Где соленые-маринованные... Магнит
Очень ждаль. Магазин реально испортился. Все дороже, чем везде стало. Ходить туда не за чем.... Планета Холидей
Цены стали бешеные! Троекуровская курочка за 170р, тогда как на Левобережном рынке 140р. Планета Холидей
Некоторые позиции в Каскаде меня вполне устраивают. Овощи, молочные продукты, хлеб, яйца, некоторые... Каскад супермаркет
Вот сегодня яйца купила по 53 р) в магните - 59 и выше....Но, все равно, многое, пусть и не... Петро`Ль
Мерзкие на вкус пельмени, купила килограмм развесных по 140 рублей, регион 55 называются. Соя... Добродел Сибирская производственная компания
Новые
Топ рейтинг
Самые обсуждаемые
Кулинарный блог
Вкусные «Фишки»
РИА "Омск-Информ"
Организации Новости Завтрак с VIP-ом Супермаркеты Рынки Местный производитель На здоровье Ресторация Легкая пища еще  
 
Какие национальные кухни выбирают читатели РИА «Омск-информ»?
Все записи
 

Почему вместе с курсом доллара растет цена на российскую капусту?

версия для печати

Цены на продовольствие растут каждый день. Почему дорожают местные овощи, яйца, молочные продукты, крупы, и как это связано с курсом валют?

В декабре 2014 г. цены на часть социально значимого продовольствия в российских регионах выросли, по данным Росстата, на 30%, в январе рост цен не остановился.

К социально значимым относится более 20 продовольственных товаров: мясо разных видов, рыба, яйца, крупы, мука, овощи, подсолнечное масло, молоко и молочные продукты, сахар и соль, хлеб, чай, яблоки и др. Причем дорожали продукты преимущественно российского производства: например, в лидеры роста цен во многих регионах неожиданно вырвалась капуста, цена на которую за декабрь увеличилась на 29%.

На рост цен реагируют и федеральное правительство, и власти на местах. В январе совместные рейды надзорных органов прошли во многих регионах.

«Девяносто восемь дел мы возбудили по конкретным фактам завышения цен, которые никак не связаны с внешней конъюнктурой. Либо они не имеют никакого отношения к импорту (все производится в нашей стране), либо доля роста цены по импорту составляет несколько единиц процентов, а на самом деле рост идет на 30, 40, 50% и т. д.», – заявил глава Федеральной антимонопольной службы (ФАС) Игорь Артемьев.

Однако производители продовольствия вынуждены повышать цены, потому что они напрямую связаны с курсами валют.

К примеру, гендиректор подмосковного совхоза им. Ленина Павел Грудинин рассказал изданию «Ведомости», что валютная составляющая в себестоимости капусты и моркови составляет около 75%, картофеля в высокотехнологичных хозяйствах – около 70%. Это затраты на семена, удобрения, сельхозтехнику и запчасти к ней.

В Минсельхозе РФ не отрицают, что современные высокотехнологичные хозяйства очень зависимы от курса валют, так как работают с  импортным семенным материалом, иностранной техникой, удобрениями и средствами защиты растений. В ведомстве сейчас обсуждают снижение зависимости за счет программы импортозамещения.

Себестоимость куриных яиц, которые на прилавках магазинов почти все отечественные, примерно на 75–80% зависит от динамики курса рубля к основным валютам. Напрямую за счет импорта формируется 10–15% себестоимости за счет расходов на кормовые добавки, ветеринарные препараты и витамины,  – подсчитал Альберт Давлеев из консалтингового агентства Agrifood Strategies. Еще около 65% себестоимости связано с ценами на зерно. Это биржевой товар, цена которого также зависит от валютных колебаний. 

Валютная стоимость других видов мяса также высока, так как, например, в свинине около 30–40% – это генетический материал, концентрированные корма, ветеринарные препараты, оборудование, зависимые от импорта и курса зарубежных валют, оставшаяся часть себестоимости складывается также из цен на зерно. 

На первый взгляд – абсурд, но  даже выловленная российскими рыбаками рыба зависима от курса валют, так как 90% вылова идет на экспорт, а значит, и внутренняя цена определяется экспортной ценой. 

Молочные продукты также связаны с курсом валют, так как зависят от стоимости сырого молока, которая, в свою очередь, обоснована затратами на содержание скота и импортное оборудование.  Вполне закономерно растут цены на конфеты, шоколад, печенье, торты, потому что они производятся  из импортных какао, орехов и прочих ингредиентов. 

И даже упаковка товара, которая может составлять 10% себестоимости товара, производится из импортного сырья. Недешево производителям обходится и импортное оборудование – это 5% от себестоимости хлеба и около 1,5% в производстве сливочного масла.

Так что рост цен на продовольствие российского продовольствия закономерен, хотя и не во всех случаях обоснован. Тем не менее не совсем понятно, каков механизм замораживания цен на социально значимые продукты питания, а с подобной инициативой недавно выступили региональные власти.


Комментарии:
Коммерческий директор гость 04.02.2015 08:54 Ответить Ответить с цитатой Пожаловаться
1
потому что нет совести и жрать перекупщикам охота.
0
Зарплаты бы еще кто увеличил людям...А то всё обоснованно, всё так у всех зависит от курса валют, да только людям покупать не на что...
0
причина роста цен в вертикали от дворковича, которую отличает полная независимость языка от мозгов....
ВходРегистрация
Имя:    гость
Текст:
Введите число с картинки:
Отмена
Добавить комментарий

на правах рекламы
Февраль
ПНВТСРЧТПТСБВС
12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829
Весь календарь

Региональное информационное агентство «Омск-информ» - региональный информационный интернет-портал. Омск и Омская область в режиме online - ежедневно все новости о жизни региона. Экономика, новости политики, бизнес, новости спорта, омский хоккей, новости культуры, происшествия в Омске, дайджест всех событий за неделю. Информация о вакансиях в Омске (трудоустройство), ВТТВ, Авангард, афиша культурных событий, новости партнеров. Все права на материалы, созданные журналистами, фотографами и дизайнерами региональным информационным агентством «Омск-информ», принадлежат ООО «Омские СМИ».

Вся информация, размещенная на сайте www.omskinform.ru охраняется в соответствии с законодательством РФ и не подлежит использованию в какой-либо форме, в том числе воспроизведению, распространению, переработке иначе как со ссылкой на сайт www.omskinform.ru. При цитировании материалов регионального информационного агентства «Омск-информ» в интернет-источниках должна быть прямая гиперссылка - www.omskinform.ru. Представителем авторов публикаций является ООО «Омские СМИ». Использование материалов регионального информационного агентства «Омск-информ» без соответствующих ссылок будет рассматриваться в соответствии с Законом о СМИ и действующим законодательством Российской Федерации.

Региональное информационное агентство «Омск-информ» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере  связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.

Регистрационный номер и дата принятия решения о регистрации: серия ИА № ФС77-76034 от 24 июня 2019 года. 

На сайте предусмотрена обработка метаданных пользователей (файлов cookie, данных об IP-адресе).

Используя www.omskinform.ru вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта. 

 Материалы сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18 лет. Сайт не несет ответственности за содержание рекламных материалов

 

Дирекция: 53-08-95

Редакция: 31-92-03

Реклама:  31-07-83

Почта: reklama@omskinform.ru