Кафе
Рестораны
Магазины
Супермаркеты
Кафе-столовые
Бары
Доставка готовых блюд
Кафе-кондитерские
Кофейни
Производители
Сеть кафе-бистро
Сеть ресторанов быстрого питания
Сеть питания
Сеть пиццерий
Гипермаркеты
Рынки
Торговые комплексы
Оптовая торговля
Столовые
Общественные организации
Бильярдные залы
Чай/кофе
Гостиницы
Кондитерские
Ничего особенного, ну, чуть подешевле, чем везде, за счет качества. надо полагать, к тому же... Zебры
Все бы ничего, но очень долго обслуживают Суши Терра
очень НРАВИТСЯ здесь обедать. Дороговато, конечно. Люблю рыбу и морепродукты. Здесь всегда... БамБуши
Обожаю, как готовит Игорь Белоглазов. Пример творческого отношения к делу и к кухне как к искусству.В... Голландская чашка
Правда, вкусно. Govinda
Надо попробовать здоровой еды Govinda
Новые
Топ рейтинг
Самые обсуждаемые
Кулинарный блог
Вкусные «Фишки»
РИА "Омск-Информ"
Организации Новости Завтрак с VIP-ом Супермаркеты Рынки Местный производитель На здоровье Ресторация Легкая пища еще  
 
Какие национальные кухни выбирают читатели РИА «Омск-информ»?
Все записи
 

Откуда на омские прилавки попадает зелень?

версия для печати
Обозреватель РИА «Омск-Информ» разбирался: почему цены на укроп, петрушку и салат отличаются в разы и откуда к нам привозят зелень? 
 
Начало весны. Авитаминоз. Грипп. От всех этих напастей народ рекомендует зелень. Благо теперь она на прилавке круглый год. И ее любят все.

Ученые разными словами говорят о пользе зеленых трав. Одни убеждают, что зелень – это единственная пищевая группа, которая помогает переваривать все другие продукты и ее можно сочетать с любой едой. Другие считают, что зелень – это та же биологически активная добавка к пище. И пусть в ней сейчас маловато витаминов, зато есть полезные микроэлементы и уникальные ароматические свойства. Третьи выделяют тот факт, что зелень имеет малую калорийность, что делает ее незаменимым продуктом для диетического питания.

Итак, зелень. Как обстоят дела с ней на наших прилавках? Что почем? И откуда? Каков выбор? И какого она качества? Короче, пошли по маркетам изучать овощной прилавок.

И сразу можно констатировать: в продаже зеленых трав вполне достаточно, по крайней мере, основных – лук, укроп, петрушка, листья салата.

А теперь – основательно и вдумчиво – по магазинам. Начали с «Каскада». Зелень здесь в наличии, хотя и недешевая: 50-граммовая упаковочка укропа или петрушки стоит 18.10. В пересчете на 100 граммов – вдвое больше? 36,2 рубля? Хотя, как показал наш рейд дальше, это еще не дороже дорогого. Чтобы выяснить, откуда эта зелень, где выращена, попросил сертификаты. Через несколько минут они были у меня в руках. Однако из бумаг можно было понять одно: собрал и упаковал все это ИП Яцун А.В. А вот откуда Яцун А.В. получил зеленую траву, неизвестно. А в самом супермаркете «Каскад» этим обстоятельством не озаботились.

Дальше был супермаркет «Еда», что на улице 70 лет Октября. Цены здесь сами по себе вполне приемлемые: 100-граммовые упаковки укропа и петрушки – по 22.40, лука – 19.60. В отличие от «Каскада» здесь на упаковках с зеленью никаких ярлыков нет. Покупатель берет, по сути, кота в мешке, даже срока годности не зная. Потом мне долго искали сертификаты, так долго, что я предположил, не поехали ли за ними на Московку. Но даже когда сертификаты все же отыскали, ответа о происхождении этих зеленых трав они не дали. Всюду записано одно: поставил ООО «Формат». А где этот «Формат» брал продукцию, в каких краях – ни слова.

В супермаркете сети «Холидей», что в здании ТОЦ «Фестиваль сити», тоже пришлось поднимать документы. И пока администратор Лонора Тасбулатова ходила за ними, я изучал ценники. Оказалось проще простого: и килограмм лука, и килограмм укропа, и килограмм петрушки стоят 220 рублей. Правда, зелень упакована на подложках, и взвешивать ее нужно, отделяя от подложек. Думаю, многие этого не знают, а магазин по этому поводу ничего перед весами не написал, и потому люди какие-то копейки переплачивают. Какие?

Мы потом взвесили упаковку петрушки без подложки. Вес подложки – 2 грамма. И выходило, что за 70-граммовую упаковку петрушки мы бы переплатили 44 копейки. Мелочь? Смотря для кого. А магазину набегает.

Пришла администратор Тасбулатова, и мы вместе разобрались: ООО «Лайнер» покупает эту зелень у ИП Шумакова, а ИП Шумаков везет ее из Новороссийска. Вот такая цепочка. Так мы выяснили, что здесь торгуют зеленой травой из Краснодарского края.

В маркете «НоваТор» сразу бросилась в глаза цена на петрушку и укроп – 389.90 за килограмм. Это в полтора раза дороже, чем в «Холидее». Почему? Если зеленый лук (274.90) и салат листовой (39.90) укладывались в средние ценовые значения, то петрушка и укроп – нет. И вот, видимо, почему: обе травы привезены в Омск через Дагестан из Ирана. Импорт – чего вы хотите?

Не порадовали цены и в «Магните». Укроп и петрушка – 31.40 за упаковку весом в 100 граммов плюс-минус 5 граммов. Директор магазина Надежда Шумакова объяснила: 5 граммов – это погрешность. В погрешность «плюс 5 граммов» для магазина я верю. А вы верите в погрешность «минус 5 граммов» в пользу покупателя? И почему лук зеленый такой дорогой – 37.10 за те же 100 граммов? О происхождении зелени пришлось запрашивать распределительный центр «Магнита». После долгого ожидания выяснилось: здесь тоже два посредника в цепочке, и зелень тоже привезли к нам из Краснодарского края.

А вот в супермаркете «О`КЕЙ», что на Левобережье, зелень я бы лично не покупал. По той простой причине, что дорого. Ну, в самом деле, 100 граммов укропа и 100 граммов петрушки стоят 38.40. Сравните с другими магазинами! Правда, выбор зеленых трав здесь широкий: есть еще мята, руккола, тмин, щавель, лук зеленый аж по 41 рублю. Но и тут все понятно: укроп, петрушка, мята, тмин произросли в государстве Израиль. Потому и цена? Тем не менее, несмотря на дальнюю дорогу, зелень в хорошем состоянии, чего не скажешь, однако, о щавеле, привезенном не далее как из Новосибирской области. Его листья основательно пожухли, но все равно не сняты и бросаются в глаза на прилавке.

А по цене на лук рекорд Омска побила «Лента» – за 100 граммов нужно отдать 66 рублей без одной копейки. Да и петрушка в «Ленте» – 20.99 за 50 граммов. А как вам пряно-вкусовой набор в составе петрушки, укропа и сельдерея? За 115 граммов вы заплатите 107 рублей 89 копеек. Тем, кому это дорого, предлагается набор подешевле – за 90 рублей без 11 копеек (укроп, петрушка, лук).

Бросилось в глаза вот что: практически ни один магазин не пишет на этикетках, где зелень произросла. А чаще всего вообще никаких этикеток. Интересно, почему? Не записано в правилах? Или не проверяет Роспотребнадзор?

Например, в «Ленте», оказывается, установили такой порядок: покупатель, желающий ознакомиться с сертификатом, должен сначала товар купить, затем выйти из торговой зоны и подойти к информационному отделу, где ему и будут искать запрошенный документ. А если покупатель хочет сначала узнать все о товаре, а уж потом принимать решение о его приобретении? Ведь логично, согласитесь? Но для торговой сети «Лента» это не логично, поэтому интерес покупателя в таком случае уходит на второй план. А у нас кто для кого: магазин для покупателя или покупатель для магазина?

Мне сертификаты не дали, и узнать, откуда зелень, продаваемая в «Ленте», не удалось. Знаем только, благодаря случайному ярлыку, про петрушку кудрявую по цене 43.99, что вот она привезена на этот прилавок прямиком из Израиля. Откуда все остальное, включая мяту, розмарин, базилик и прочее, – неизвестно.

В супермаркете Торгового центра «Омский» все оказалось средне. Причем здесь на каждой упаковке есть ценники, из которых мы узнаем, что укроп, петрушка (оба по 250 рублей за килограмм) и лук (225 рублей) привезены из Узбекистана, а вот сельдерей и кинза – наши, отечественные.

Ну, и в конце два слова об абсолютно частных лавочках. В одном из супермаркетов торгует зеленью и чесноком со своего прилавка Рахмаджан. Уроженец солнечного Узбекистана продает пучки укропа, петрушки и лука по 25 рублей. Объем – на глазок. Но особенно тощим выглядел пучок лука. Сказал ему об этом. И он тут же снизил цену на всю продукцию до 20 рублей. И поклялся, что так и будет дальше. Не знаю, не знаю. Надо будет как-нибудь заглянуть к нему, проверить, насколько держит слово и надолго ли его хватило. Да, и вся зелень у него, естественно, из Ташкента.

А вот овощной киоск в Торговом городе. По уверению продавщицы, вся зелень из Казахстана. Можно верить на слово, можно не верить. Но в последних двух случаях, как водится, с документами полная анархия – их просто нет, они якобы есть, разумеется, но где-то и у кого-то.

Вот и все. Выводы. Первый: зелень на прилавках есть, есть и выбор. Второй: чем дальше зелень произрастала, тем дороже она у нас. Третий: цена растет и от числа посредников, которые плодятся, впрочем, во всех продовольственных цепочках. И четвертый: в ходе рейда мы решили заодно краем глаза обратить внимание и на капусту. И увидели, что самая дорогая продается в супермаркете Торгового центра  «Омский» (49.50), «Холидее» (43 рубля) и «Магните» (40.80). А самая дешевая капуста была в «Ленте» и в «О`КЕЙ». Но…

В «Ленте» по цене 20 рублей 09 копеек ее мало брали, потому что корзины были заполнены вилками размером чуть больше апельсина, а в «О`КЕЙ» по цене 20.15 за килограмм ее вообще не покупали – потому что капусты в продаже просто не было, сиротливо красовался лишь забытый ценник. И не было тут капусты уже два дня.

Призрак дефицита?

Сергей Комаровских


Планета Холидей
3.71
5 346
голосов
Бульвар Архитекторов, 5; пр. Мира, 42/1; ул Красный Путь, 63
тел. +7 (3812) 76-60-77, +7 (3812) 30-80-86, +7 (3812) 21-16-78
Нажмите на звезду, чтобы проголосовать
Посмотреть отзывы
Еда!
2.79
374
голосов
ул. Химиков, 6/3; ул. Любинская 3-я, 5/1; ул. Ярослава Гашека, 3/3; ул. 70 лет Октября, 20
тел. +7 (3812) 66-03-21
Нажмите на звезду, чтобы проголосовать
Посмотреть отзывы
Магнит
3
1 471
голосов
www.magnit-info.ru
Нажмите на звезду, чтобы проголосовать
Посмотреть отзывы
Каскад супермаркет
2.89
1 232
голосов
Пр. Карла Маркса, 24
тел. +7 (3812) 30-81-90
Нажмите на звезду, чтобы проголосовать
Посмотреть отзывы
Сытная площадь ТЦ Омский
2.94
746
голосов
ул. Интернациональная, 43
тел. +7 381-220-00-25
Нажмите на звезду, чтобы проголосовать
Посмотреть отзывы
Лента
3.26
1 118
голосов
ул. 70 лет Октября, 25 лит Л; ул Амурская 21-я, 21; Сибирский проспект, 7, Красноярский тракт, 22 А, ул. Лукашевича, 33, 10 лет Октября, 190/2
тел. +7 381-243-30-56, +7 381-243-32-96, +7 381-235-65-90
Нажмите на звезду, чтобы проголосовать
Посмотреть отзывы
НоваТор
3.21
591
голосов
ул. Звездова, 39; пр. Мира, 69/1; ул. 70 лет Октября, 62/1
тел. +7 381-266-16-48, +7 381-240-54-05, +7 381-272-90-37
Нажмите на звезду, чтобы проголосовать
Посмотреть отзывы
О`КЕЙ
3.01
1 273
голосов
О`КЕЙwww.okmarket.ru
Нажмите на звезду, чтобы проголосовать
Посмотреть отзывы
Комментарии:
3
Интересный обзор, спасибо автору. А ведь, действительно, в большинстве магазинов скупая информация о продуктах, сами не знаем, что покупаем. А главный вопрос, который возник после прочтения статьи - а где омская зелень?!
Кролиководовед гость 12.03.2015 22:48 Ответить с цитатой Пожаловаться
3
Интересный обзор, спасибо автору. А ведь, действительно, в большинстве магазинов скупая информация о продуктах, сами не знаем, что покупаем. А главный вопрос, который возник после прочтения статьи - а где омская зелень?! Салат и огурцы реально съедобные производит агрокультура, берешь, и не сомневаешься, что продукция ништяк, и кажется базилик тоже оттуда. Остальное привозное походу. Очень интересно,что собой представляет пекинская капуста, откуда она, по телику все время говорят, кушайте. Почему редька зеленая, которая стоила рублей 16 вдруг стала 75? Как гречка подорожала, но это же просто смешно. Да и жрите ее сами! Чё случилось? Её ж не с США везут.
3
Зелень - реально очень разная и цены не поймешь, где ее покупать дешевле. Салат и базилик омские нормальные, салатный микст (с руколой и пр), пожалуй, как ни странно, в Океане вполне себе. А петрушка, укроп и лук - разброд и шатания, да и свежесть под вопросом. В Холидее зелень вроде самая дешевая выходит и в некоторых овощных палатках, когда им видимо деньги срочно нужны. А Окей, Лента, Метро опупели в полный конец.
2
Скорее бы весна, пойдут укроп и петрушка в рост на грядках! А еще доступен такой вариант: зелень, заготовленная летом, отлично хранится в морозилке до самой весны. По крайней мере, выглядит гораздо аппетитнее желтых задохликов, которые частенько на прилавках зимой встречаются.
1
Интересная статья, спасибо журналисту, действительно, что за зелень в магазинах и откуда она никогда не понятно...
ВходРегистрация
Имя:    гость
Текст:
Введите число с картинки:
Отмена
Добавить комментарий

на правах рекламы

Региональное информационное агентство «Омск-информ» - региональный информационный интернет-портал. Омск и Омская область в режиме online - ежедневно все новости о жизни региона. Экономика, новости политики, бизнес, новости спорта, омский хоккей, новости культуры, происшествия в Омске, дайджест всех событий за неделю. Информация о вакансиях в Омске (трудоустройство), ВТТВ, Авангард, афиша культурных событий, новости партнеров. Все права на материалы, созданные журналистами, фотографами и дизайнерами региональным информационным агентством «Омск-информ», принадлежат ООО «Омские СМИ».

Вся информация, размещенная на сайте www.omskinform.ru охраняется в соответствии с законодательством РФ и не подлежит использованию в какой-либо форме, в том числе воспроизведению, распространению, переработке иначе как со ссылкой на сайт www.omskinform.ru. При цитировании материалов регионального информационного агентства «Омск-информ» в интернет-источниках должна быть прямая гиперссылка - www.omskinform.ru. Представителем авторов публикаций является ООО «Омские СМИ». Использование материалов регионального информационного агентства «Омск-информ» без соответствующих ссылок будет рассматриваться в соответствии с Законом о СМИ и действующим законодательством Российской Федерации.

Региональное информационное агентство «Омск-информ» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере  связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.

Регистрационный номер и дата принятия решения о регистрации: серия ИА № ФС77-76034 от 24 июня 2019 года. 

На сайте предусмотрена обработка метаданных пользователей (файлов cookie, данных об IP-адресе).

Используя www.omskinform.ru вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта. 

 Материалы сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18 лет. Сайт не несет ответственности за содержание рекламных материалов

 

Дирекция: 53-08-95

Редакция: 31-92-03

Реклама:  31-07-83

Почта: reklama@omskinform.ru