Как в Крутинке спасают рыбу   [ФОТО]    

На крупнейших озерах региона  Ик, Салтаим и Тенис проводятся антизаморные мероприятия: расчистка спусков, устьев ручьев и речек, бурение лунок и аэрация водоемов.

Несмотря на теплую зиму, крупнейшие озера региона  Ик, Салтаим и Тенис покрыты толстым слоем льда. Зима затянулась. Лед установился на месяц раньше, а весны все нет. Чтобы рыба не погибла от недостатка кислорода, сотрудники ООО «Крутинский рыбзавод» регулярно проводят антизаморные мероприятия – бурят лунки при помощи техники, вручную чистят их от наледи, проводят аэрацию водоемов мощными насосами, то есть обогащают их кислородом. Все это делается для того, чтобы сохранить рыбные запасы.

ООО «Крутинский рыбзавод» уже много лет является пользователем трех крупнейших озер Омской области. А история создания предприятия началась в далеком 1938 году с формирования рыбодобывающих артелей.

В 60–80-х годах прошлого века Крутинский рыбзавод занимался не только ловлей, но и переработкой рыбы – здесь ее солили, коптили и вялили. Кроме того, работал свой инкубационный цех для воспроизводства молоди рыб, прудовое хозяйство для подращивания мальков перед тем, как их выпустить в озера.

В настоящее время Крутинский рыбзавод занимается выловом, сортировкой, заморозкой и реализацией готовой продукции. Ежегодно рыболовецкие бригады добывают до 800 тонн рыбы разных пород – это карась, окунь, лещ, судак, сазан.

В 2014 г в озера запустили молодь карпа, толстолобика, белого амура и муксуна. В 2015 году в планах – крупнейшее за последние десятилетия зарыбление пелядью. К примеру, пелядь решено вылавливать не привычную – стограммовую первогодку, а выращивать до 2–3-х лет, к этому возрасту она дорастает до 500–800 г.

Цеха по переработке рыбы в 2015 г будут полностью реконструированы. В планах рыбзавода к концу текущего года запустить обновленное производство. Производительность цехов значительно увеличится до 3 тонн в сутки. Омичи вновь смогут покупать вяленую, соленую и копченую рыбу из Крутинки.

ВАЖНО!

• Рыба из Крутинских водоемов не бывает заражена описторхозом. Дело в том, что в озерах Ик, Салтаим и Тенис не водятся моллюски – переносчики личинок описторхов.

КСТАТИ

• Девяносто процентов речной (она же озерная) рыбы в Омской области добывается в озерах Крутинского района.
• Любопытно, что под видом крутинской рыбы очень часто продается улов из других регионов. Так что любителям даров озер стоит быть внимательными при покупке.

Диана Питерская.

Фото предоставлены ООО «Крутинский рыбзавод».