В сегодняшнем обзоре: «Китайский ресторанчик», реторан BASE, «Украинский шинок», кафе «На Думской», кофейня-ресторан «Голландская чашка». Все эти заведения расположены в центре Омска в шаговой доступности от многих офисных зданий.
На бизнес-ланч с понедельника по пятницу в определенные часы приглашает большинство омских кафе и ресторанов. Цены здесь часто сопоставимы со столовскими при безусловно более высоком качестве обслуживания.
Где в Омске приятнее обедать во всех отношениях, начали выяснять корреспонденты РИА «Омск-Информ». Для сравнения заказывался полный обед, чтобы можно было сопоставить уровень цен в разных заведениях.
Учитывая, что для многих омичей существует психологический порог в 100 рублей на дневную трапезу, подбирались блюда и на эту сумму.
«Китайский ресторанчик» на Тарской
Пообедать здесь имеет смысл после «напряженных» выходных, когда горячая острая пища – то, что доктор прописал (булгаковский профессор Преображенский, разумеется). Те же, кому показано диетическое питание, вряд ли отыщут в меню что-то для себя подходящее.
Салатов предлагается четыре, но в основе большинства – фунчоза с овощами и немеряным количеством специй.
Супов было всего два: с сосисками и грибами, с кальмарами и морской капустой. Из горячих блюд – три варианта плюс два гарнира.
Наш выбор остановился на традиционном китайском «Салате по-харбински», супе с кальмарами и блюде «Лют тор» с рисом.
Насколько аутентичен состав салата, судить трудно. В омском варианте это: фунчоза, свежий огурец, морковь, грибы, специи.
Отметим, что фунчоза или «стеклянная» лапша – изобретение гениальное. Она быстро впитывает вкусы и запахи «соседних» продуктов, что позволяет ее использовать очень широко. Производится фунчоза из крахмала – бобовых, картофельного, а чаще всего – кукурузного. (Не стоит путать с рисовой лапшой, которая в готовом виде мало чем отличается от традиционных спагетти).
Фунчоза с зеленью и приправами быстро создает ощущение наполненности желудка. Смущает одно. За последнее десятилетие в разных странах мира «с участием» «стеклянной» лапши случилось несколько громких скандалов. Находили в ней и отбеливатели на основе свинца и в 15 раз большее предельно допустимых норм содержание алюминия. Остается надеяться, что производители сделали правильные выводы и не берутся «за старое».
Суп, с ни о чем не говорящим китайским названием, оказался крепким рассолом с обжигающими специями, в котором плавали несколько тоненьких колечек кальмара, переваренных до «резиновой» стадии плюс пара столовых ложек морской капусты.
Горячее блюдо «Лют тор» – свинина, тушенная с огурцами, морковью и имбирем. Конечно же, без «бронебойных» специй также не обошлось. И только вареный рис оказался без «сюрпризов».
Запить все это чашкой зеленого чая оказалось недостаточным. В течение 3 ближайших часов понадобилось не меньше двух литров простой воды, чтобы нейтрализовать в организме китайские приправы и специи.
Суп, кстати, можно было не заказывать, так как есть его очень трудно. Для тех, кто не мыслит обед без жидкого горячего блюда, «Китайский ресторанчик» – не вариант.
Отметим, что бизнес-ланч здесь подают очень оперативно, не заморачиваясь сменой блюд, приносят весь заказ почти одновременно.
Оформлено заведение просто: атрибутов, присущих китайскому общепиту, минимум. Фоном звучит европейская музыка.
Даже в почти пустом зале напрягает скученность столиков. Ну и такая мелочь, как липкий пол.
Итак. Обед из трех блюд + чай обошелся в 204 рубля. Уложиться в 100 рублей реально, заказав салат + суп либо горячее + гарнир.
Ресторан BASE
Во время бизнес-ланча с понедельника по пятницу в реторанее BASE предлагается более десятка салатов на любой вкус, все они по-своему хороши. Мы выбираем «Салат с жареной грудкой и стручковой фасолью».
Выбор супов зависит от дня недели, то же касается и горячих блюд. А вот гарниры одни и те же, как и салаты.
Заказываем рассольник, куриную котлету с картофельным пюре, чай.
Рассольник – классический, на говяжьем бульоне. Ничего не убавить – не прибавить. Котлета сочная, как и кусочки грудки в салате, что говорит о мастерстве поваров, готовящих всегда на высоком уровне.
Счет оказался немаленьким – 285 рублей. Скажем сразу, полный обед для представителя «офисного планктона» слишком калориен. С салатом мы точно промахнулись, надо было заказывать тот, что полегче, например, «Витаминный» из капусты. В этом случае обед нам обошелся рублей на 30 дешевле.
Для насыщения же вполне достаточно одной из комбинаций: салат + суп; суп + горячее блюдо без гарнира; салат + горячее без гарнира; горячее + гарнир. Чтобы уложиться в 100 рублей, придется ограничиться салатом и супом.
Добавим, что в BASE приятная обстановка, располагающая атмосфера, вышколенный персонал, соблюдающий своевременную смену блюд.
Ресторан «Украинский шинок»
Заведение стилизовано под малороссийкую мазанку: расписные стены, простая деревянная мебель, мешковина, рушники, связки лука, чеснока и стручкового перца из папье-маше. А летнюю веранду защищает декоративный тын.
Посуда и даже бумажные салфетки, и пакетики с сахаром – все выполнено в едином фирменном стиле.
Персонал облачен в праздничный наряд: белые блузки с вышивкой, пышные юбки, венки с разноцветными лентами. В зале негромко звучат песни на украинской мове. Все вместе создает неповторимую атмосферу. Сюда стоит зайти, чтобы просто эмоционально переключиться, оторваться от трудно решаемой задачи, например. Ведь обеденный перерыв – это не только время для принятия пищи, но и для отдыха. Обслуживают здесь чуть медленнее, чем хотелось бы.
Меню бизнес-ланча несколько удивило. Сегодня комплексный обед воспринимается как «привет из СССР». Основной минус в ограничении выбора, и не самое лучшее сочетание блюд в каждом из четырех предложенных «комплексов». Полицейские за соседним столиком попыталась склонить пышнотелую «Оксану» несколько «перетасовать» блюда в «комплексах». На что дивчина, энергично тряхнув ленточками в волосах, отреагировала отказом и предложила сделать это самостоятельно внутри компании.
Нам же очень хотелось отведать украинского борща с пампушками. Блюда, шедшие «прицепом», кстати, оказались неплохими. Но в салате с ветчиной и болгарским перцем – перебор майонеза. Борщ не разочаровал: красный, с насыщенным ярким вкусом, а вот пампушкам не хватило чеснока.
Люля-кебаб (уж точно не украинское блюдо), приготовленный из мясного фарша без добавок, показался жестковатым, а пюре просто уже лишним. Чай пакетированный.
Цена всех комплексных обедов едина – 220 рублей. Так что уложиться в сотню тут никак не получится. Разве что обедом и расходами на него поделиться с другом.
Кафе «На Думской»
Сюда стоит зайти уже потому, что кафе расположено в здании – памятнике архитектуры 1897 года постройки. В первозданном виде сохранились толстые стены из царского кирпича, мраморные полы. Некоторые предметы мебели тянут на музейные экспонаты. Да, еще кондиционеры тут не нужны даже самым жарким летом.
Обслуживание четкое и быстрое. Цены удивляют своей демократичностью. Стоимость салатов от 20 рублей. Суп – 30-45 рублей. Горячее от 30 до 80 рублей. А еще в кафе «На Думской» в обед можно заказать выпечку: блинчики, пирожные.
Мы выбрали салат «Петровский» (с жареными грибами, курицей, морковью и луком), борщ украинский с пампушками, котлету по-киевски с пюре. Чай (в пакетике). Наш выбор был не случаен: почти те же блюда, что и в «Украинском шинке».
Разве что салаты сравнивать не очень корректно. Борщ, пожалуй, в кафе «На Думской» несколько не дотягивает до классического исполнения. Зато пампушки – на уровне. То же можно сказать и про котлету.
Счет – 165 рублей. Пообедать здесь можно и за меньшие деньги. И даже на 100 рублей – пожалуйте, полный обед из трех блюд.
Кофейня-ресторан «Голландская чашка»
Это одно из немногих заведений города, где можно вкусно и недорого позавтракать. Но мы пришли сюда пообедать. Здесь предлагается выбрать один из трех вариантов по фиксированной цене: салат + суп – 180 рублей; салат или суп + горячее + гарнир – 280 рублей; салат + суп + горячее + гарнир – 350 рублей.
Выбор салатов – не менее пяти. Например, куриный с орехами, «Нью-Йорк», винегрет с килькой, «Московит с телятиной».
Супов – четыре: с куриными потрошками; грибная похлебка; уха с горбушей; харчо.
Горячих блюд пять. Одни полегче – куриная грудка с грибами, куриные потрошка в сливках, щука фаршированная, другие потяжелее – мясо по-украински, перец фаршированный. Гарниры традиционные: картофель по-деревенски, картофельное пюре, отварные гречка и рис. Естественно, меню плавающее, главное – учитываются любые вкусы.
Напитки заказываются отдельно.
Мы выбрали «Московит с телятиной» (настоящий «Оливье» по старинному московскому рецепту). Описывать его нет смысла, лучше один раз попробовать. Этот салат, кстати, можно найти и в основном меню кофейни.
Грибная похлебка – беспроигрышный вариант. Также как и фаршированный перец с картофелем по-деревенски.
Скажем сразу, все это съесть нереально. Хотя и очень вкусно, но слишком много. Так что лучше подобрать менее весомую комбинацию.
В «Голландской чашке» действительно уютно. Сюда хочется возвращаться. Неудивительно, что здесь немало завсегдатаев, которые приезжают просто выпить чашечку отлично сваренного кофе или элитного чаю.
Нельзя не сказать, что обслуживание в «Голландской чашке» на уровне лучших заведений Европы, что отмечают даже особо искушенные гости.
Ольга Ложникова
Материалы сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18 лет. Сайт не несет ответственности за содержание рекламных материалов