Как в православном храме в Таиланде готовятся к Пасхе   [ФОТО]  

Наш таиландский корреспондент Юлия Маклауд побывала в православном храме Паттайи накануне Светлого Христова Воскресения.

Православный храм был основан в северной части Паттайи, вдали от шумного центра, семь лет назад. Как-то непривычно видеть золотые купола в окружении пальм. 

Полное название - православный храм Всех Святых.

Настоятель храма протоиерей Даниил (Данай Ванна) - единственный таец, ставший православным священником, он закончил Санкт-Петербургскую духовную семинарию. Матушка Елена - русская, она же регент (руководитель церковного хора). Среди прихожан есть не только русские, но и тайцы, американцы, греки. Церковь существует на частные пожертвования.

Здесь крестят, венчают, отпевают, исповедуют, отпускают грехи, словом, совершают те же обряды, что и в любом православном  храме России и других странах мира. Торжественное богослужение, как и во всех церквях, здесь пройдет в пасхальную ночь с 11 на 12 апреля. Освятить же куличи и прочую снедь можно накануне, в субботу.

Своей пекарни в храме нет, куличи привозят из ресторана  «Евразия». Поваром-кондитером здесь работает Владимир, технолог общественного питания с пятнадцатилетним стажем. До приезда в Таиланд он жил и работал на Украине.

- Куличи не любят спешки, - говорит Владимир, - приступать к делу нужно в хорошем настроении, чтобы на душе было светло.  Я замесил тесто в шесть часов утра, прочитав «Отче наш», всегда молюсь перед тем, как начать.

Все ингредиенты тайского производства, за исключением дрожжей. Дрожжи - французские. И только к вечеру куличи были готовы.

Рецепт Владимиру  достался от прабабушки, а он, в свою очередь, передаст его сыну.

Вот такие получились куличи.

Христос Воскресе!

Юлия Маклауд.